Claude Couinaud (12 de febrero de 1922, en Neuilly-sur-Seine - 4 de mayo de 2008, en París ) fue un cirujano y anatomista francés que realizó importantes contribuciones en el campo de la cirugía hepatobiliar . Es mejor conocido por sus estudios anatómicos detallados del hígado y fue el primero en describir su anatomía segmentaria . Estos hechos anatómicos permitieron el desarrollo de las hepatectomías .
Su libro Le Foie: Études anatomiques et chirurgicales [bib 1] se erige como la obra fundamental sobre cirugía hepatobiliar y anatomía del siglo XX.