Veuve Clicquot
Veuve Clicquot Ponsardin ( pronunciación francesa: [vœv Kliko pɔsaʁdɛ] ) es una casa de Champagne fundada en 1772 y con sede en Reims . Es una de las casas de champán más grandes [2] . [3] [4] A Madame Clicquot se le atribuyen importantes avances, creando el primer champán añejo conocido en 1810 e inventando el proceso de la mesa de adivinanzas para aclarar el champán en 1816. [5] [4] [6] [3] [7] [8] En 1818, inventó el primer champán rosado mezclado conocido [9] mezclando vinos tintos y blancos, [10] un proceso todavía utilizado por la mayoría de los productores de champán.
Durante las Guerras Napoleónicas , Madame Clicquot avanzó a pasos agigantados en el establecimiento de su vino en las cortes reales de toda Europa, especialmente la de la Rusia Imperial . [10] Desempeñó un papel importante en el establecimiento del champán como bebida favorita de la alta sociedad y la nobleza en toda Europa.
La compañía fue comprada en 1986 por Louis Vuitton (ahora parte del grupo LVMH formado en 1987) [12] [13] y continúa expandiéndose en todo el mundo.
Philippe Clicquot era comerciante textil, banquero y propietario de viñedos en el país de Champagne. [14] [15] En 1772, estableció un negocio de vinos [16] [17] [15] Rápidamente decidió llevar sus vinos de champán a paladares extranjeros [16] y pronto expandió su clientela. [16] Sus envíos anuales variaron entre 4.000 botellas al año y 6-7.000 botellas en un buen año. [16] Sin embargo, mantuvo el enfoque comercial principal en los textiles .
Philippe Clicquot dirigía un exitoso negocio textil, al igual que Nicolas Ponsardin. En un intento por consolidar el poder de sus dos negocios, el Sr. Ponsardin y el Sr. Clicquot organizaron una boda entre sus hijos, [11] que era común en ese momento.
Después de su matrimonio, François Clicquot se convirtió oficialmente en socio de su padre y, en julio, el nombre de la empresa se cambió a "Clicquot-Muiron et Fils". [16] Las ventas aumentaron de 8.000 botellas al año en 1796 a 60.000 en 1804. [15] Poco a poco, se abandonaron todas las demás actividades ajenas a la industria del champán. [dieciséis]
