Agaricus prunulus Scop., 1772
Agaricus orcella Bull. , 1793
Paxillopsis prunulus (Scop.) JELange
Pleuropus prunulus (Scop.) Murrill
Clitopilus prunulus , comúnmente conocido como el hongo molinero o molleja , [1] es un hongo basidiomiceto comestible de esporas rosadas que se encuentra en los pastizales de Europa y América del Norte. [2] Crecimiento solitario a gregario en áreas abiertas de bosques de coníferas / frondosas; común bajo el pino obispo ( Pinus muricata ) a lo largo de la costa al norte de San Francisco; fructifica poco después de las lluvias de otoño. Tiene un sombrero de gris a blanco y branquias decurrentes.
El naturalista tirolés Giovanni Antonio Scopoli describió al molinero como Agaricus prunulus en 1772. [3] El micólogo francés Pierre Bulliard lo llamó Agaricus orcella en 1793. El botánico alemán Paul Kummer erigió el género Clitopilus y le dio al molinero su nombre actual en 1871. [4] C .prunulus es la especie tipo del género, cuyos límites se han redefinido más de una vez. [5]
Las poblaciones de Yunnan y Taiwán que antes se consideraban compatibles con C. prunulus se describieron como una especie separada, Clitopilus amygdaliformis, en 2007. [6]
El sombrero es inicialmente convexo cuando es joven, pero en la madurez se aplana, generalmente con una depresión central poco profunda; el margen a menudo se inscribe. [7] La gorra varía de blanco a gris claro o amarillo. Tiene una sensación característica similar al tacto de la piel de la gamuza , generalmente seca, [7] pero es pegajosa cuando está húmeda. Mide de 2 a 10 cm ( 3 ⁄ 4 a 3 + 7 ⁄ 8 in) de diámetro. Las branquias son decurrentes en la unión al estipe, espaciadas bastante juntas y blanquecinas, aunque a menudo desarrollan un tono rosado con la edad. [7] Elel estípite mide de 2 a 8 cm ( 3 ⁄ 4 a 3 + 1 ⁄ 8 in) de largo × 4–15 mm de grosor, y es blanco o, a veces, grisáceo; [8] puede ubicarse descentrado o agrandado en la base. [7] El hongo tiene un olor a harina, algo parecido al pepino. [9] La impresión de esporas es rosa. Las esporas miden de 9 a 12 × 5 a 6,5 µm . [10] Scopoli lo describió oliendo a harina recién molida. C. prunulus se puede encontrar creciendo en el suelo en maderas duras y coníferas [7] en verano y otoño.
C. prunulus se ha registrado en Varsey Rhododendron Sanctuary en Sikkim , [11] y debajo del alcornoque en Marruecos. [12]