Clos des Lambrays es una Denominación de Origen Controlada (AOC) y Grand Cru viñedo de vino tinto en la Côte de Nuits subregión de Borgoña , con Pinot Noir como la variedad principal de uva. [1] Se encuentra en la comuna de Morey-Saint-Denis , en la Côte-d'Or departamento , y está situado inmediatamente al suroeste de la localidad de Morey-Saint-Denis. La parte Clos de su nombre se refiere a un viñedo cercado por un muro. Clos des Lambrays fue elevado de premier crua grand cru status en 1981, lo que significó que fue creado como un AOC separado. [2]
Clos de Lambrays tiene un total de 8,84 hectáreas (21,8 acres) y la mayor parte (8,66 hectáreas (21,4 acres)) es propiedad de la bodega Domaine des Lambrays . Sin embargo, Domaine Taupenot-Merme también tiene una pequeña participación en este viñedo, por lo que Domaine des Lambrays no puede poner una etiqueta " Monopolar " en sus botellas. [3]
Producción
En 2008, 7,04 hectáreas (17,4 acres) de superficie de viñedo estaban en producción dentro de la AOC y se produjeron 236 hectolitros de vino, [4] que corresponden a algo más de 31.000 botellas.
Regulaciones AOC
La principal variedad de uva de Clos des Lambrays es Pinot noir. Las regulaciones de la AOC también permiten hasta un 15 por ciento del total de Chardonnay , Pinot blanc y Pinot gris como uvas accesorias, pero esto prácticamente nunca se usa para ningún viñedo de Borgoña Grand Cru. El rendimiento base permitido es de 35 hectolitros por hectárea, se requiere una densidad mínima de plantación de 9.000 cepas por hectárea, así como una madurez mínima de la uva del 11,5 por ciento de alcohol potencial . [5]
Ver también
Referencias
- ^ K. MacNeil La Biblia del vino pg 191-195 Workman Publishing 2001 ISBN 1-56305-434-5
- ^ INAO: Reglas de denominación para Clos des Lambrays, última actualización el 26 de marzo de 1998 (en francés)
- ^ Neal Martin en Wine Journal: Perfil del productor - Domaine des Lambrays, octubre de 2006 [ enlace muerto permanente ]
- ^ BIVB: Les Appellations d'Origine Contrôlée de Bourgogne , consultado el 28 de octubre de 2009
- ^ Regulaciones de la AOC, última actualización de 2009
Coordenadas : 47 ° 11′54 ″ N 4 ° 57′35 ″ E / 47.19833 ° N 4.95972 ° E