La región vinícola de Codru es una región vinícola de Moldavia . [1] La Zona Central o Codru [2] es la zona más desarrollada industrialmente de Moldavia. Este es el sitio de la mayor parte de los viñedos de Moldavia (60%), y la mayoría de las empresas primarias de elaboración y embotellado también se encuentran aquí. Los bosques, colinas y la campiña ondulada típica de esta región protegen los viñedos de las heladas invernales y los vientos secos del verano. [3] Es la mejor zona para la producción de Feteasca, Sauvignon, Riesling, Rosa Traminer y Cabernet. [3] También hay una famosa zona de microclima en esta región: el Romanesti- la antigua colonia imperial vinícola de la dinastía Romanov. Este es el lugar para degustar los mejores vinos blancos y espumosos, así como los denominados "divines" (vinos generosos) y jerez.
En la zona de Codru también se encuentran las bodegas más famosas de vinos moldavos: Cricova es la segunda bodega subterránea más grande del mundo, [3] Milestii Mici es la bodega más grande del mundo y está en el Guinness World Records por sus 1,5 millones de botellas. se cree que es la colección de vinos de calidad más grande del mundo, [3] y Brăneşti . Estos tienen capacidad para millones de decalitros de vino y licores, y disfrutan de condiciones ideales para el almacenamiento de vinos y su crianza: 12-14 grados Celsius [3] y 80% de humedad. Las bodegas están ubicadas bajo tierra en la excavación de roca de concha, a partir de la cual se construyó la ciudad de Chişinău .