La producción de café en Martinica data de 1723 y su establecimiento se atribuye al oficial naval francés Gabriel de Clieu . Más tarde se extendió a otros lugares del Caribe y América del Sur desde Martinica , [1] una región de ultramar de Francia.
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/thumb/9/9e/Gabriel_De_Clieu.jpg/440px-Gabriel_De_Clieu.jpg)
Historia
Jules Rossignon escribió que en 1723, el médico real Pierre Chirac le dio a Gabriel de Clieu , un teniente de la marina francesa, un cafeto para plantarlo en Martinica . [ cita requerida ] A pesar de que el rey Luis XV rechazó el permiso para hacerlo, de Clieu tomó un corte de una planta de café en los jardines reales y lo plantó en Martinica. Le dio las semillas a De la Guarigue-Survillier, coronel de la milicia de Martinica, y a otros habitantes de la isla, quienes las plantaron. [ cita requerida ] Clieu enfrentó muchos desafíos mientras transportaba la planta de café, incluido un ataque pirata y una tormenta atlántica . La caja de cristal en la que se transportaba la planta se rompió; y ante la escasez de agua durante el viaje, compartió su ración de agua con la planta. Después de llegar finalmente a su destino, plantó la cosecha, que creció y en pocos años se establecieron plantaciones de café en Martinica. [2]
Las plantaciones de café proliferaron en Martinica, con unos 18 millones de cafetos plantados, [1] hasta el terremoto del 7 de noviembre de 1727. [ cita requerida ] La asiduidad y perseverancia de los colonos fue tal que esta isla produjo por sí misma más café del requerido para el consumo de toda Francia. Desde Martinica, algunos cafetos se enviaron a Santo Domingo , Guadalupe y otras islas vecinas, y luego a América Central y del Sur. [3] [1]
Producción
Según las estadísticas de 2013 de la FAO , la producción de café verde en el país fue de 25 toneladas de un área cultivada de 30 ha con una tasa de rendimiento de 21,875 hectogramos por ha. [4]
Ver también
Referencias
Este artículo incorpora el texto de una publicación que ahora es de dominio público : Café de la Unión Panamericana : Amplia información y estadísticas (1902)
- ^ a b c "La historia del café" . Asociación Nacional del Café . Consultado el 9 de junio de 2015 .
- ^ Robertson 2010 , p. 10.
- ^ Unión Panamericana , 1902 , p. 7.
- ^ "Filtros / Producción / Cultivos: Café, verde" . Organización de la FAO.
Bibliografía
- Unión Panamericana (1902). Café: Amplia información y estadísticas (Public domain ed.). Oficina de Imprenta del Gobierno de EE. UU.
- Robertson, Carol (2010). El librito de la ley del café . Asociación de Abogados de Estados Unidos. ISBN 978-1-60442-985-5.