Coi (restaurante)
Coi es un restaurante en San Francisco, CA. [1] [2] Sirve un menú de degustación todas las noches por $ 250 por comensal con mariscos de la costa de California. [3] En 2017, recibió tres estrellas Michelin bajo la dirección del chef ejecutivo Matthew Kirksley. [4]
En 2018, Erik Anderson sucedió a Kirksley, quien se fue para prepararse para el Bocuse D'Or 2019 . [5] En abril de 2018, el crítico del San Francisco Chronicle Michael Bauer notó un declive con Anderson y escribió: "Si bien puedo ver claramente mucho talento en la cocina, lo que llega al plato no crea la emoción de un restaurante de cuatro estrellas". cocina." [6]
Este artículo sobre un restaurante o una cadena de restaurantes con sede en EE. UU. es un trozo . Puedes ayudar a Wikipedia expandiéndola .
