Coronel Sanders
El coronel Harland David Sanders [a] (9 de septiembre de 1890 - 16 de diciembre de 1980) fue un hombre de negocios estadounidense, mejor conocido por fundar la cadena de restaurantes de pollo de comida rápida Kentucky Fried Chicken (también conocida como KFC) y luego actuar como embajador de la marca de la compañía y símbolo. Su nombre e imagen siguen siendo símbolos de la empresa. El título de "coronel" es un título honorífico , el más alto otorgado por la Commonwealth de Kentucky , el Coronel de Kentucky , y no es un rango militar. El gobernador de Kentucky otorga el honor de la comisión de un coronel , mediante la emisión de cartas de patente .
Sanders tuvo varios trabajos en sus primeros años de vida, como fogonero de máquinas de vapor , vendedor de seguros y operador de estaciones de servicio. Comenzó a vender pollo frito en su restaurante de carretera en North Corbin, Kentucky , durante la Gran Depresión . Durante ese tiempo, Sanders desarrolló su "receta secreta" y su método patentado de cocinar pollo en una freidora a presión . Sanders reconoció el potencial del concepto de franquicia de restaurante y abrió la primera franquicia de KFC en South Salt Lake, Utah., en 1952. Cuando cerró su restaurante original, se dedicó a tiempo completo a franquiciar su pollo frito en todo el país.
La rápida expansión de la empresa en los Estados Unidos y en el extranjero se volvió abrumadora para Sanders. En 1964, cuando tenía 73 años, vendió la empresa a un grupo de inversores encabezado por John Y. Brown Jr. y Jack C. Massey por 2 millones de dólares (16,7 millones de dólares en la actualidad). Sin embargo, retuvo el control de las operaciones en Canadá y se convirtió en embajador de marca asalariado de Kentucky Fried Chicken. En sus últimos años, se volvió muy crítico con la comida que se servía en los restaurantes KFC, ya que creía que habían reducido los costos y permitido que la calidad se deteriorara.
Harland David Sanders nació el 9 de septiembre de 1890 en una casa de cuatro habitaciones ubicada a 5 km al este de Henryville, Indiana . [1] Era el mayor de los tres hijos de Wilbur David y Margaret Ann (de soltera Dunlevy) Sanders. [1] Su madre era de ascendencia irlandesa y holandesa. [2] La familia asistía a la Iglesia Cristiana de Adviento . [3] Su padre era un hombre apacible y cariñoso que trabajaba en su granja de 80 acres, hasta que se rompió la pierna en una caída. Luego trabajó como carnicero en Henryville durante dos años. La madre de Sanders era una madre cristiana devota y estricta, que continuamente advertía a sus hijos sobre "los males del alcohol, el tabaco, los juegos de azar y los silbidos los domingos".[4]
El padre de Sanders murió en 1895. Su madre consiguió trabajo en una fábrica de conservas de tomate y el joven Harland se quedó a cargo del cuidado y la cocina de sus hermanos. [1] A la edad de siete años, según los informes, era hábil con el pan y las verduras, y mejoraba con la carne; los niños buscaban comida mientras su madre estaba en el trabajo durante días seguidos. [5] En 1899, su madre se volvió a casar con Edward Park y, según el censo de 1900, su madre enviudó. Cuando tenía 10 años, Sanders comenzó a trabajar como peón.
En 1902, la madre de Sanders se volvió a casar con William Broaddus, [6] y la familia se mudó a Greenwood, Indiana . [7] Sanders tuvo una relación tumultuosa con su padrastro. En 1903 (12 años), abandonó el séptimo grado (más tarde afirmó que "el álgebra es lo que me alejó") y se fue a vivir y trabajar en una granja cercana. [7] A los 13 años, se fue de casa y tomó un trabajo pintando carruajes tirados por caballos en Indianápolis . [4] Cuando tenía 14 años, se mudó al sur de Indiana para trabajar como peón. [7]
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