Coleus rotundifolius
Coleus rotundifolius , sinónimos Plectranthus rotundifolius y Solenostemon rotundifolius , [1] comúnmente conocida como papa nativa o rural en África y llamada papa china en India , es una planta herbácea perenne de la familia de la menta (Lamiaceae) originaria de África tropical. Se cultiva por sus tubérculos comestiblesprincipalmente en África occidental , así como más recientemente en partes de Asia , especialmente India, Sri Lanka, Malasia e Indonesia. [2]
C. rotundifolius está estrechamente relacionado con las plantas de coleus ampliamente cultivadas como ornamentales y ahora se coloca nuevamente en el género Coleus , después de haber sido colocado en el género extinto Solenostemon y en Plectranthus . [1]
Los tubérculos en forma de huevo de la papa nativa parecen muy similares a la verdadera papa no relacionada , aunque son más pequeños que las variedades comerciales modernas. Por lo general, se hierven, pero también se pueden asar, hornear o freír. Su sabor es suave, pero más dulce que el de Coleus esculentus . [2]
La papa nativa es un cultivo mayoritariamente de subsistencia , aunque en Burkina Faso se informa de la molienda de harina . [2]
C. rotundifolius es una de las tres especies de Coleus nativas de África cultivadas por sus tubérculos comestibles y con los mismos nombres vernáculos. Los otros, C. esculentus y C. edulis , nativos del sur de África y Etiopía , respectivamente, no se han extendido más allá de África. Su cultivo ha sido desplazado en gran medida por la propagación de la yuca , que fue introducida por los portugueses en África desde América del Sur hace unos 500 años. [3]
En África, Coleus rotundifolius también se conoce como papa hausa o papa de Sudán , además de los nombres de papa nativa y papa campestre . [3]
