Tiras de cocina


Las tiras de cocina son recetas dibujadas como gráficos en blanco y negro con instrucciones breves. Fueron inventados por Len Deighton mientras estudiaba en el Royal College of Art en la década de 1950. Deighton, quien es un gran cocinero, originalmente dibujó las tiras de cocina como instrucciones para él mismo para evitar que sus costosos libros de cocina se ensuciaran en su cocina.

"Estoy muy desordenado y no quería llevarlos a la cocina. Así que escribí las recetas en papel y fue más fácil para mí dibujar tres huevos que escribir 'tres huevos'. Así que dibujé tres huevos , luego coloque una flecha. Para mí fue una forma natural de trabajar ". [1]

Las tiras de cocina de Deighton fueron vistas por su compañero de estudios Raymond Hawkey, quien sugirió que con la adición de una cuadrícula para aumentar la legibilidad, podrían ser una característica habitual de los periódicos. [2] Aunque las tiras de cocina se planearon originalmente para el Daily Express , encontraron un hogar más permanente como característica semanal en The Observer . La primera tira de cocina, "Cooking Beef: Part 1", apareció en The Observer el 18 de marzo de 1962, ocho meses antes del lanzamiento de la novela debut de Deighton, The IPCRESS File .

El Action Cookbook de Len Deighton, que expandió estas tiras de cocina en un libro de larga duración, se publicó en marzo de 1965, [3] programado para coincidir con el lanzamiento de la película The Ipcress File protagonizada por Michael Caine . Deighton eligió el menú para el almuerzo de prensa de la película y todos recibieron una copia del libro. En la película,se veal personaje de Caine, Harry Palmer , partiendo huevos con una mano mientras detrás de él las tiras de cocina de Deighton están clavadas a la pared de la cocina. Las manos que rompían los huevos en la película pertenecían en realidad a Deighton. [4]

Con el éxito del Action Cookbook de Len Deighton, se publicó un segundo libro Ou Est Le Garlic [5] en octubre de 1965. Pero en ese momento Deighton se estaba comprometiendo plenamente con su escritura de ficción y la última tira de cocina apareció en The Observer el 7 de agosto de 1966. .

A partir de la década de 2010, Deighton y su hijo Alex comenzaron a crear una nueva serie de tiras de cocina en Observer Food Monthly . [6] [1]


Tira de cocina para Boeuf Bourguignon