Coprothermobacter platensis es una especie de bacteria moderadamente termofílica y estrictamente anaeróbica perteneciente a la familia Coprothermobacteraceae dentro del filo Coprothermobacterota . [2] [1]
Como otra especie del género, Coprothermobacter proteolyticus , estas bacterias son proteolíticas , lo que les permite descomponer proteínas en condiciones anaeróbicas . En C. platensis , esta capacidad está relacionada con la fuente de donde se aisló en primer lugar esta bacteria, el manto de lodo de un metanogénicas , mesófila reactor anaeróbico utilizado para el tratamiento de las aguas residuales rica en proteínas de la fábrica de levadura de panadero, en Uruguay (región limitada por el Río de la Plata , dando lugar a la denominación "platensis" para esta especie, aunque esta bacteria no fue aislada del río). [3]
Las células bacterianas son rectas, con forma de bastoncillo, de aproximadamente 1,5 a 2 μm de largo y 0,5 μm de diámetro, inmóviles, no formadoras de esporas y se tiñen Gram negativas . Las condiciones de temperatura para el cultivo oscilan entre 35 y 65 ° C, con una temperatura óptima de 55 ° C a valores de pH cercanos a la neutralidad; El pH óptimo es de aproximadamente 7,0, aunque esta bacteria tolera condiciones de pH que oscilan entre 4,3 y 8,3. [3]