Un licor de crema (que no debe confundirse con el licor de crema ) es un licor que tiene una gran cantidad de azúcar adicional agregada hasta el punto de que tiene una consistencia casi almíbar. A diferencia de los licores de crema , los licores de crema no incluyen crema en sus ingredientes. "Crème" en este caso se refiere a la consistencia. Esta categoría incluye crème de cacao (chocolate), crème de menthe (menta), crème de mûre (mora) y crème de cassis (grosella negra).