El Cremino es un chocolate originario de Piamonte , en el norte de Italia , compuesto por tres capas, las capas exteriores están hechas con chocolate gianduja , mientras que la interior puede estar hecha con pasta de café , limón o avellana .
Su forma típica es un cubo y está envuelto con papel de aluminio, con una banda que indica el sabor.
Este chocolate fue creado en la primera mitad del siglo XIX por Ferdinando Baratti, quien poseía con su socio Edoardo Milano un laboratorio en Turín (llamado "Baratti & Milano"), donde producían licores y dulces. Sin embargo, los primeros papeles oficiales sobre el cremino son de 1934.
El fabricante de automóviles italiano FIAT está vinculado a este chocolate porque en 1911 lanzó un concurso para chocolateros italianos para crear un nuevo chocolate, para dar a conocer su nuevo modelo Tipo 4. El concurso lo ganó Majani de Bolonia , el primer chocolatero italiano, nació en 1796, quien creó un nuevo cremino con 4 capas, en lugar de 3: unas oscuras con gianduja, mientras que las otras dos con pasta de almendras .
Actualmente, los principales productores italianos de cremino son: Caffarel, Feletti, Majani, Pernigotti y Venchi.