Miga
Una miga (también llamada miga de mesa ) es una herramienta diseñada para quitar las migajas de un mantel , que se utiliza especialmente en situaciones de alta cocina . [1] La forma moderna del crumber fue inventada en 1939 por John Henry Miller, propietario de un restaurante en West Fayette Street en Baltimore . La miga estaba destinada a llevarse "cómodamente en el bolsillo" y era menos llamativa que el cepillo y la bandeja que se utilizan habitualmente para quitar las migajas después de la comida. Miller recibió una patentepara su invención en 1941, obtuvo otra patente para mejoras en 1946, y finalmente vendió sus patentes a la compañía Ray Machine de Baltimore, que todavía fabrica y vende la herramienta. A partir de 2010, Ray Machine vendía alrededor de 85.000 migajas por año. [2] Un Crumber de Mesa típico mide aproximadamente 6 pulgadas de largo, 1/2 pulgada de circunferencia, es curvo y está hecho de metal, pero existe una amplia variedad de diseños. [3]
