Cypress Grove es un fabricante de queso ubicado en Arcata, California . [1] [2] [3] Se especializan en quesos de cabra, incluido el galardonado Humboldt Fog . [2] [4] [5]
Fundado | 1983 |
---|---|
Sede | , EE.UU |
Productos | Queso de cabra |
Dueño | Emmi |
Sitio web | www |
Historia
Cypress Grove fue fundada en 1983 en McKinleyville, California , por Mary Keehn. [1] [2] En 2004, trasladaron sus operaciones a la cercana Arcata como parte de una expansión. [1]
El 22 de agosto de 2010, Cypress Grove fue adquirida por la empresa suiza Emmi . [2] Las operaciones se quedaron en Arcata. [6]
Ver también
Referencias
- ^ a b c Donnelly, C .; Kehler, M. (2016). El compañero de Oxford para el queso . Compañeros de Oxford. Prensa de la Universidad de Oxford. págs. 214–215. ISBN 978-0-19-933089-8. Consultado el 9 de diciembre de 2017 .
- ^ a b c d Queso para tontos . Wiley. 2012. p. 340. ISBN 978-1-118-14552-4. Consultado el 9 de diciembre de 2017 .
- ^ "Consiga su ritmo: Nuevos quesos de cabra aromatizados de Cypress Grove" . Los Angeles Times . 7 de octubre de 2011 . Consultado el 23 de noviembre de 2019 .
- ^ América, CI; Fischer, J. (2010). Kitchen Pro Series: Guía para la identificación, clasificación y utilización del queso . Aprendizaje Cengage. pag. 59. ISBN 978-1-111-78133-0. Consultado el 9 de diciembre de 2017 .
- ^ Keenan, Tia (29 de septiembre de 2016). "Crepúsculo de los Goudas: los mejores quesos de fabricación estadounidense" . El Wall Street Journal . Consultado el 9 de diciembre de 2017 .
- ^ "Cypress Grove Chevre adquirido por empresa suiza" . El ojo de Arcata . 20 de agosto de 2010 . Consultado el 23 de noviembre de 2019 .