Curd Splashing Festival ( दही जात्रा ) es un ritual anual realizado por la población local (especialmente los jóvenes) de la aldea de Tauthali . Tiene lugar el día después de Bijaya Dashami . Los lugareños que participan en esta cuajada de salpicaduras de jatra (en el sur de Asia, la cuajada se refiere a un yogur casero tradicional, dahi ) [1] entre sí. Dahi Jaatraa comienza con una ofrenda de cuajada a la diosa local Tripura Sundari Mai, celebrada en el cuerpo de la aldea de Tripura ( त्रिपुरा गाउँपलिका ) del distrito de Sindhupalchok .
Esta tradición se celebra únicamente en Tauthali, en el templo de la diosa Shree Tripura Sundari Maai. Es similar al festival de La Tomatina que se celebra en España, donde los participantes arrojan tomates a otros participantes por diversión. En este jatra, los participantes usan cuajada para arrojar a los participantes con fines tradicionales y de entretenimiento. Después del festival, los cuerpos de los participantes y el templo de la diosa Shree Tripura Sundari Maai se cubren con cuajada, lo que hace que los devotos caminen extenuantes y realicen otros rituales (Linggo Jaatraa) correctamente.
Esta tradición comenzó en el siglo XIII durante el gobierno de la dinastía Malla. Hace siglos, los granjeros que criaban ganado en el pueblo solían ofrecer cuajada a la diosa Tripura Sundari Maii, creyendo que los bendeciría para que pudieran producir más cuajada el próximo año.
Hace décadas, las salpicaduras de cuajada en este lugar traían un chorro de cuajada que fluía por el área durante el ritual debido a la gran cantidad de cuajada que se solía salpicar. Pero la cantidad de cuajada traída para el ritual ha disminuido a lo largo de los años a medida que se ha reducido el número de agricultores que crían ganado en esta comunidad. Los lugareños y algunas organizaciones están tratando de preservar esta tradición para que las generaciones más jóvenes tengan la oportunidad de ver este festival distintivo de Nepal (तौथली).