Dana McCauley (nacida el 7 de julio de 1966 en Newmarket, Ontario , Canadá) es una chef canadiense , escritora gastronómica, rastreadora de tendencias alimentarias, portavoz y consultora internacional de alimentos corporativos. Dana es la ex editora de alimentos de las revistas Gardening Life , Homemakers y Style at Home . [1] Fue presidenta de Dana McCauley & Associates Ltd., una empresa con sede en Maple, Ontario, que brindaba servicios a la industria alimentaria, incluido el desarrollo de productos comestibles, redacción de recetas, investigación, redacción de alimentos y seguimiento y análisis de tendencias alimentarias. Se vendió a Amy Snider/Whitson, quien lo renombró como The Test Kitchen Incorporated.
Dana vendió su empresa de consultoría en 2010 a Amy Snider Whitson, quien la renombró The Test Kitchen Inc. [3]
Al mismo tiempo, McCauley tomó un trabajo con Janes Family Foods [4] como su director culinario. También fue elegida como jueza en el aire en la serie de telerrealidad original de Food Network Canada llamada Recipe to Riches . Sus co-jueces incluyen a Laura Calder , [5] Tony Champman [6] y Galen Weston, Jr. El programa fue creado por Temple Street Productions [7] y se transmite a partir de octubre de 2011 en Food Network Canada y Global TV. [8] [9]
Fue la directora ejecutiva fundadora de Food Starter [10] (ahora llamada District Kitchen), una incubadora y aceleradora de negocios de alimentos creada por la ciudad de Toronto que ahora es operada por District Ventures de Arlene Dickinson. Antes de dejar Food Starter, Dana lo llevó a ganar el premio Premier's Award for Innovation [11] en el mismo año en que recibió el premio Top 100 de Women's Executive Network.
A partir de 2019, Dana es directora de creación de nuevas empresas en la Universidad de Guelph [12] , donde ayuda a los investigadores a crear nuevas empresas en función de su trabajo de laboratorio.
Desde 2017, ha aparecido en los medios canadienses 30 veces, incluidos Globe and Mai [13] l, National Post [14] y EatNorth [15] , así como docenas de revistas comerciales y podcasts como The Feast [16] y What the Farm Podcast y Sirius XM show [17] En 2017 fue reconocida como agente de cambio cuando recibió el premio WXN Top 100 Most Powerful Women en la categoría de pioneras y creadoras de tendencias.