Laura Calder es la autora de French Food at Home. También escribió el bestseller French Taste: Elegant, Everyday, Eating , que ganó la medalla de oro Taste Canada 2010 por Recetario. [1] Su último lanzamiento es Dinner Chez Moi: The Fine Art of Feeding Friends .
Calder fue el presentador de la serie French Food at Home , ganadora del premio James Beard , que se transmitió en Food Network Canada , The Cooking Channel y otras estaciones internacionales. También es jueza en Recipe to Riches , un reality de Food Network Canada, y ha sido jueza invitada tanto en Top Chef Canada como en Iron Chef America .
En 2011, el gobierno canadiense anunció que Calder había recibido la Orden al Mérito Agrícola del gobierno francés, en calidad de caballero. [2] [3]
Calder nació en Saint John, New Brunswick , [4] y se crió en Long Reach en la península de Kingston , la parte sur de New Brunswick . [5] Dejó New Brunswick para asistir a la Universidad Concordia en Montreal , Quebec. También asistió a la Universidad de York en Toronto y a la London School of Economics en el Reino Unido, después de un período como reportera deportiva para un periódico de New Brunswick. Dejando Londres para regresar a Canadá, Calder tomó un trabajo en PR, pero dejó ese puesto para inscribirse en el Dubrulle Culinary Institute, una escuela de cocina en Vancouver. Luego perfeccionó sus habilidades culinarias en la Ecole de Cuisine La Varenne en Francia.[3]