Días Molino y Granja
Days Mill and Farm comprende un histórico molino harinero a vapor , una granja y una granja en Murchison South, Victoria , Australia, construido en 1865 por William y Anne Day. El molino es el molino harinero del siglo XIX mejor conservado en Victoria y un sitio patrimonial notablemente intacto.
El molino y la granja formaban parte de una propiedad original de 170 hectáreas (420 acres) cerca del río Goulburn en Days Road, Murchison South, aproximadamente a 150 kilómetros (93 millas) al norte de Melbourne . La propiedad histórica comprende 4 hectáreas (10 acres) y las tierras agrícolas circundantes se han vendido de forma privada.
En 1865, William Day seleccionó unas 170 hectáreas (420 acres) en la parroquia de Murchison. Fue lo suficientemente astuto como para notar que esta reciente Ley de Tierras había aumentado considerablemente la actividad agrícola y construyó un molino harinero de dos pisos. También operaba un aserradero de arbustos y una batea sobre el río Goulburn y su esposa Ann dirigía una tienda local. [1]
William Day no vivió para ver la gran migración de colonos al valle de Goulburn. En agosto de 1870, mientras intentaba domar a una vaca joven, William fue arrojado contra una valla y sufrió graves heridas en las piernas y los brazos. Probablemente no se recuperó de este accidente y murió en 1872. Anne se quedó a cargo de siete hijos, de 5 a 19 años. No se quedó sin medios, ya que la herencia de William valía más de £ 5,000. Desde 1872 hasta 1891, la granja y el molino fueron dirigidos muy hábilmente por Anne Day, y durante estos años la granja fue una de las propiedades más avanzadas del distrito. Una valiosa colección de cartas que detallan el funcionamiento de la granja durante este período, revela la imagen de una mujer fuerte que dirige astutamente los negocios en el mundo empresarial victoriano dominado por los hombres. Sus cartas detallan sus batallas con seleccionadores sin recursos; sus intentos de colocar harina en el mercado de Melbourne; sus batallas con los tardíos fabricantes de maquinaria agrícola; y lo más importante, su lucha por vender sus productos agrícolas a buen precio en el mercado de Melbourne.[2]
La molienda de piedra había resultado inadecuada para los granos duros de Australia, así como en los Estados Unidos y la nueva frontera europea del trigo de Hungría, donde los molineros y los constructores de molinos experimentaron con la tecnología de molienda de harina, y en la década de 1870 se introdujo la nueva tecnología de molinos de rodillos de hierro. desarrollado. Days Mill no era una propuesta económica en la década de 1880, cuando el transporte ferroviario permitió la competencia de los molinos de los alrededores y los molinos de Melbourne, y la tecnología de rodillos desplazó a los antiguos molinos de piedra. La familia Day no hizo la transición a los nuevos y costosos molinos de rodillos desarrollados en la década de 1870 y simplemente dejaron de moler harina a fines de la década de 1880. [1]
Anne Day se retiró de la agricultura y de la tienda y la propiedad de su difunto esposo se estableció en 1891 y el hijo mayor, Joseph, se hizo cargo del molino cuando Ann se jubiló y desde entonces la propiedad operó simplemente como una granja, y la propiedad fue administrada únicamente para la agricultura, aunque Joseph ocasionalmente molía alimento para pollos para sus vecinos. en 1910, Joseph Day amplió el tamaño de su granja y adquirió 320 acres más. Un tercer hijo, Henry, adquirió 244 acres. [3]
