De Proefbrouwerij
De Proefbrouwerij es una cervecería flamenca fundada en 1996 por Dirk Naudts y su esposa Saskia Waerniers. La cervecería está ubicada en el pueblo de Lochristi , cerca de Gante . Operan como una cervecería de alquiler, creando cervezas para cerveceros de terceros, [1] además de producir sus propias cervezas. También operan un departamento de investigación y desarrollo [2] centrado en la ciencia de la elaboración de cerveza. [3]
La cervecería lanza su propia marca de cervezas bajo el nombre de "Reinaert", que incluyen: [4] una cerveza roja flamenca (9 %), una cerveza ámbar (7 %), una tripel (9 %) y un grand cru ( 9,5%).
La cervecería opera predominantemente como una cervecería de alquiler y proporciona las instalaciones de elaboración de cerveza a muchas cervecerías gitanas que no tienen sus propias instalaciones o que desean producir cervezas experimentales en lotes pequeños.
