Dexter-Russell, Inc. es una empresa de fabricación de cubiertos en la ciudad de Southbridge, MA . Es el mayor fabricante estadounidense de cubiertos profesionales y también es el fabricante de cubiertos más antiguo de los Estados Unidos. [1]
Antes | Compañía de cubiertos Harrington |
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Tipo | Privado |
Industria | Fabricación |
Fundado | 1818 |
Sede | , Estados Unidos |
Gente clave | Alan S. Peppel (presidente) |
Productos | Cuchillos |
Sitio web | www |
Historia
Compañía de cubiertos Harrington
La Harrington Cutlery Company fue establecida en 1818, en Southbridge, Massachusetts, por Henry Harrington, un artesano e inventor de Nueva Inglaterra . La empresa Harrington Cutlery fue la primera empresa de fabricación de cubiertos establecida en los Estados Unidos. Harrington fabricó equipo quirúrgico, cuchillos para zapatos y armas de fuego. Algunas de sus armas de fuego están en exhibición en el Old Sturbridge Village Museum en Sturbridge, MA . En 1884, Harrington introdujo el nombre comercial Dexter. El nombre de uno de sus hijos, Dexter Harrington, la línea Dexter de cubiertos de mesa y cocina se hizo conocida por su alta calidad en los hogares y restaurantes estadounidenses. [1]
Compañía de cubiertos John Russell
John Russell Cutlery Company fue establecida en 1834, en Greenfield, MA por John Russell. Russell construyó su fábrica de agua a orillas del río Green en Nash's Mills. Este sitio ahora es parte de la I-91. Primero produjo cinceles y cabezas de hacha , pero a medida que la empresa creció, comenzó a producir grandes cantidades de cuchillos de caza de alta calidad para satisfacer las necesidades de la frontera estadounidense. [2]
Compañía de cubiertos Russell Harrington
En 1933, Harrington Cutlery Company y John Russell Cutlery Company se fusionaron para formar Russell Harrington Cutlery Company. La empresa recién formada se trasladó a su ubicación actual en Southbridge, Massachusetts. [3]
Dexter-Russell, Inc.
En 2001, la empresa cambió su nombre a Dexter-Russell, Inc. para reflejar su historia. [1]
Productos
V-lo
Los cuchillos estilo V-lo utilizan un mango patentado con una textura única hecha de dos tipos de goma blanda unidos a una hoja de acero con alto contenido de carbono . Los cuchillos V-lo están certificados por NSF . [1]
Referencias
- ↑ a b c d Potter, Jeff (20 de julio de 2010). Cocinando para geeks: ciencia real, grandes trucos y buena comida . "O'Reilly Media, Inc.". pag. 50. ISBN 978-1-4493-9587-2.
- ^ Price, C. Houston; Zalesky, Mark D. (8 de abril de 2008). Guía oficial de precios de cuchillos de coleccionista . Nueva York: Random House Information Group. págs. 401–402. ISBN 978-0-375-72280-6.
- ^ Shackleford, Steve (5 de enero de 2010). Guía de Blade sobre cuchillos y sus valores . Iola, Wisconsin: Publicaciones de Krause. págs. 138-139. ISBN 1-4402-1505-7.