Dhooska o Dhuska o Dushka es un bocadillo frito popular que se come en todo Jharkhand . Los ingredientes principales del dhooska son arroz en polvo , chana dal (en polvo) y, a veces, papas hervidas también se agregan a este sabroso plato. A continuación, se fríe el pan. A menudo se sirve con cualquier salsa o chutney. Dhuska se elabora principalmente en los puestos de la zona del mercado, donde la gente lo disfruta como aperitivo y rara vez se encuentra en restaurantes más grandes. [1] [2] [3]
Referencias
- ^ http://www.dailypioneer.com/state-editions/ranchi/jharkhand-thali-vanishes-from-state-restaurant-menus.html
- ^ https://www.archanaskitchen.com/dhuska-recipe-rice-fried- [ enlace muerto permanente ]
- ^ "Receta Dhuska: Cómo hacer Dhuska" . m.recipes.timesofindia.com .
- ^ "Receta de video de Dushka: (sabroso bocadillo hecho de arroz y Channa Dal)" .