Diet Pepsi es un refresco de cola carbonatado sin calorías producido por PepsiCo , introducido en 1964 como una variante de Pepsi sin azúcar. La primera prueba comercializada en 1963 con el nombre de Patio Diet Cola, fue rebautizada como Diet Pepsi al año siguiente, convirtiéndose en la primera cola dietética distribuida a escala nacional en los Estados Unidos .
Tipo | Cola dietética |
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Fabricante | PepsiCo |
País de origen | Estados Unidos |
Introducido | 28 de diciembre de 1964 |
Variantes | Dieta sin cafeína Pepsi Diet Pepsi Lime Diet Pepsi Diet Vainilla Pepsi Wild Cherry |
Productos relacionados | Coca-Cola Light , Pepsi ONE , Pepsi Max , Coca-Cola Zero |
Sitio web | www |
En las décadas de 1960 y 1970 su competencia consistía en Tab , producida por The Coca-Cola Company , y Diet Rite cola, producida por RC Cola . Diet Coke se introdujo en 1982 y rápidamente se convirtió en la principal cola dietética competidora de Diet Pepsi.
Si bien los EE. UU. Representan el mercado único más grande para Diet Pepsi, se lanzó en el Reino Unido en 1983 y desde entonces está disponible a escala mundial. La composición de la bebida, las variaciones de sabor y el empaque varían según el país de producción. En algunos países se vende con el nombre de Pepsi Light .
Historia
Diet Pepsi se comercializó originalmente en los Estados Unidos con el nombre de Patio en 1963. Después de una recepción positiva atribuida a los cambios en los hábitos y preferencias dietéticas entre los Baby Boomers en ese momento, la bebida se lanzó a nivel nacional como Diet Pepsi el año siguiente. Se convirtió en la primera cola dietética que se distribuyó a escala nacional en los EE. UU. [1] La distribución se extendió al Reino Unido en 1983, [2] donde también se la conoce como Pepsi Diet. [3]
Desde entonces, la distribución se ha expandido a otros países del mundo; aunque se utiliza un nombre alternativo en determinados países. En Italia , [4] República Checa , [5] Polonia , [6] Argentina , [7] España [8] Grecia , [9] Turquía , [10] Rusia , Ucrania , [11] y Brasil , [12] el La bebida se conoce como Pepsi Light .
Diet Pepsi compitió principalmente con The Coca-Cola Company 's Tab en los años 1960 y 1970; sin embargo, The Coca-Cola Company introdujo Diet Coke en 1982, que desde entonces ha sido el principal producto competidor de Diet Pepsi. A partir de 2010, Diet Pepsi representó una participación del 5.3 por ciento de todas las ventas de refrescos carbonatados en los Estados Unidos, y fue clasificada como la marca de refrescos número 7 por volumen. En el mismo año, se registró que Diet Coke tenía una participación de mercado del 9,9 por ciento. [13]
En diciembre de 2012, un artículo de AP informó que Diet Pepsi estaba cambiando su edulcorante a sucralosa antes de un cambio de marca importante del refresco programado para enero de 2013. [14] En 2015, algunas personas en Facebook y Twitter expresaron su disgusto por la nueva fórmula. . [15] En respuesta, Pepsi revivió su fórmula de aspartamo, como "Mezcla de edulcorantes clásicos de Pepsi Diet" para los mercados estadounidenses en septiembre de 2016, y se vendió junto con la nueva fórmula. [16] PepsiCo anunció posteriormente planes para revertir el edulcorante de Diet Pepsi de sucralosa a aspartamo. La nueva formulación se lanzó en todo el mercado el 25 de febrero de 2018. [17]
Variaciones de sabor
Se han introducido variaciones adicionales de Diet Pepsi a lo largo de los años, en las que se han agregado otros sabores (como cereza silvestre, vainilla, limón y lima) a la cola. También se produce una versión sin cafeína de Diet Pepsi. La disponibilidad y la identificación de la marca de las variantes de sabor Diet Pepsi varían según el país. Además de Diet Pepsi, PepsiCo también produce las colas bajas en calorías Pepsi Max [18] y Pepsi Zero Sugar , según el país.
Composición
Tamaño de la porción 12 fl oz (355 ml) | |||
Porciones por envase 1 | |||
Cantidad por porcion | |||
Calorías 0 | Calorías de grasa 0 | ||
% Valor diario* | |||
Grasa total 0 g | 0% | ||
Grasa saturada 0 g | 0% | ||
Grasas trans 0 g | |||
Colesterol 0 mg | 0% | ||
Sodio 35 mg | 1% | ||
Potasio 0 mg | 0% | ||
Carbohidrato total 0 g | 0% | ||
Fibra dietética 0 g | 0% | ||
Azúcares 0 g | |||
Proteína 0 g | |||
Vitamina A | 0% | Vitamina C | 0% |
Calcio | 0% | Hierro | 0% |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas. |
En los Estados Unidos, Diet Pepsi se comercializa con cero calorías, ya que las pautas de la FDA clasifican los productos con menos de cinco calorías por porción para que se etiqueten como que contienen "cero calorías". [19]
Aunque Diet Pepsi está representada en todo el mundo como una bebida baja en calorías o sin calorías, los ingredientes que componen su composición varían en algunos casos según el país de origen. En Estados Unidos, sus ingredientes se registran como "agua carbonatada, color caramelo, aspartamo, ácido fosfórico, benzoato de potasio (conserva la frescura), cafeína, ácido cítrico, sabor natural, acesulfamo de potasio; fenilcetonúricos: contiene fenilalanina". [20] En Canadá, la lista de ingredientes dice: "agua carbonatada, color caramelo, ácido fosfórico, aspartamo (124 mg / 355 ml, contiene fenilalanina), benzoato de sodio, cafeína, aroma, acesulfamo de potasio (32 mg / 355 ml), cítrico ácido, dimetilpolisiloxano ". [21] Comparativamente en el Reino Unido, Diet Pepsi se incluye en "agua carbonatada, colorante (caramelo E150d), aromatizantes (incluida la cafeína), ácido fosfórico, edulcorantes (aspartamo, acesulfamo K), regulador de la acidez (citrato de sodio), conservante (benzoato de sodio), ácido cítrico, contiene una fuente de fenilalanina ". [2]
La formulación inicial de Diet Pepsi se endulzó con el edulcorante artificial sacarina , [22] aunque las preocupaciones sobre la sacarina surgieron en la década de 1970, lo que provocó un cambio a un edulcorante alternativo, el aspartamo , que se comercializó como la marca NutraSweet, en 1983. [23] El aspartamo ha sido objeto de controversia, sobre todo en 1996 tras un informe de 60 minutos sobre preocupaciones que alegaban que el aspartamo podría estar relacionado con el desarrollo de tumores cerebrales en humanos. [24] Los críticos del aspartamo han expresado su preocupación de que numerosos riesgos para la salud puedan estar asociados con su consumo; sin embargo, artículos de revisión exhaustiva revisados por pares y revisiones independientes de organismos reguladores gubernamentales han analizado la investigación publicada sobre la seguridad del aspartamo y la han descrito como segura para el consumo en los niveles actuales. [25] [26] [27] El aspartamo ha sido considerado seguro para el consumo humano por las agencias reguladoras en sus respectivos países, [27] incluyendo la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido , [28] el Europeo Autoridad de Seguridad Alimentaria (EFSA) [29] y Health Canada de Canadá . [30]
Embalaje y logo
Cuando se introdujo por primera vez en 1964, Diet Pepsi se envasaba en botellas de vidrio y también estaba disponible en formato de lata. En 1994, Diet Pepsi se convirtió en el primer producto en incluir una "fecha de frescura" en cada lata y botella individual, [31] una práctica que luego se convertiría en un estándar generalizado en la industria de alimentos y bebidas envasados. [32] A partir de 2020, el producto se distribuye en botellas de plástico, latas y botellas de vidrio, así como a través de fuentes de soda en operaciones minoristas como restaurantes y tiendas de conveniencia.
El logotipo utilizado en el empaque y la publicidad de Diet Pepsi ha cambiado varias veces desde su versión original. En octubre de 2008, PepsiCo anunció que rediseñaría su logotipo y cambiaría la marca de muchos de sus productos, incluido Diet Pepsi. [33] En ese momento, el logotipo azul y rojo de Pepsi Globe de la marca se convirtió en una serie de "sonrisas", con la banda blanca central formando un arco en diferentes ángulos según el producto. En el caso de Diet Pepsi, el logo consistía en una pequeña "sonrisa". [34] A partir de 2014, todas las variantes de Pepsi, tanto las normales como las dietéticas, empezaron a utilizar el logotipo de "sonrisa" original.
La variedad Classic Sweetener Blend se distinguió por el uso de la marca denominativa 2003-2006 junto con el logotipo "smile" y un fondo de etiqueta azul claro en contraste con la etiqueta plateada de la formulación moderna. A mediados de 2017, los paquetes de Classic Sweetener Blend eliminaron la marca denominativa 2003 y comenzaron a utilizar la marca denominativa modernizada en su lugar. Con la restauración del aspartamo como edulcorante principal en la versión regular, se eliminó la etiqueta alternativa y los paquetes llevaban el título "Classic Diet Pepsi Taste", que recuerda mucho al título "Coca-Cola Classic" que se usaba desde 1985. hasta 2009, cuando New Coke recibió una reacción violenta. [35]
Publicidad y promoción
Si bien inicialmente se publicitó junto con Pepsi, Diet Pepsi comenzó a promocionarse de forma independiente a fines de la década de 1960. El primer anuncio de televisión que presentó Diet Pepsi como producto independiente fue "Girlwatchers", que se centró en los aspectos cosméticos de la bebida. El tintineo musical de este anuncio generó un atractivo para la cultura popular en la medida en que finalmente se grabó y se escuchó en la radio, y luego se convirtió en un éxito de Top 40 . [36]
Desde sus inicios, músicos, atletas profesionales, actores y actrices han ocupado un lugar destacado en la promoción de Diet Pepsi. En 1985, inmediatamente después del Super Bowl XIX , los mariscales de campo respectivos del juego, Joe Montana (de los San Francisco 49ers ) y Dan Marino (de los Miami Dolphins ), se encontraron en un pasillo de lo que parecía ser un estadio de fútbol. Montana, de los 49ers ganadores, le compra a Marino una Diet Pepsi, y Marino promete comprar la bebida la próxima vez. [37] Un anuncio de Diet Pepsi en el mismo año presentaba a Geraldine Ferraro , la primera mujer en postularse a la vicepresidencia en los EE . UU. [38] Cuando el largometraje Top Gun se lanzó en casete de video casero en 1987, se promocionó a través de la televisión. anuncios, que consisten en un piloto de Top Gun volando boca abajo mientras sostiene una botella de Diet Pepsi, que fueron pagados por Pepsi. [39] A cambio, el estudio de producción de la película, Paramount Pictures , incluyó un anuncio de Diet Pepsi de 60 segundos en todas las cintas VHS de Top Gun . [40] La promoción cruzada resultante fue la primera de su tipo, y después de que estableció un récord de ventas de cintas de video, Los Angeles Times la describió como "el comienzo de una tendencia" . [41]
A fines de la década de 1980, Michael J. Fox apareció en comerciales de Diet Pepsi, incluido un comercial memorable que lo presentaba haciendo un clon robot de sí mismo. En ese comercial, la novia de Fox (interpretada por Lori Loughlin ) aparece y accidentalmente golpea a Fox con la puerta, lo que hace que caiga por un tobogán al sótano. La novia lleva al robot clon a una cita y deja al verdadero Fox atrapado.
A principios de la década de 1990, el cantante de R&B Ray Charles apareció en una serie de anuncios de Diet Pepsi con el eslogan actual de la marca, "¡Tienes el correcto, bebé!" [42] La supermodelo Cindy Crawford se convirtió en una celebridad recurrente patrocinadora de la marca Diet Pepsi en este momento también, comenzando con un anuncio de televisión de 1991 en el que compra una lata de la bebida en una máquina expendedora en un caluroso día de verano. Cindy Crawford también regresó en 2002 para presentar un nuevo diseño de empaque para Diet Pepsi, y nuevamente en 2005 para promover el eslogan revisado "Light, nítido, refrescante" con un anuncio que debutó durante el Super Bowl XXXIX . [43] En 2005 y 2006, el artista de grabación Gwen Stefani apareció en los anuncios relacionados con una campaña en la que los códigos impresos debajo de Diet Pepsi tapas de botellas podrían ser canjeados por descargas de música de Apple 's iTunes Store . [44]
Ver también
- Guerras de cola
- Explosión de cítricos
Referencias
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enlaces externos
- Sitio web oficial de Diet Pepsi
- Lista de sitios web oficiales de Diet Pepsi específicos de cada país
- Listado de información nutricional en pepsiproductfacts.com
- Variantes de empaque de Diet Pepsi en USAsoda.com