Dillanos Coffee Roasters es un tostador de café especial de propiedad familiar ubicado en Sumner, Washington . Establecida en 1992, la compañía fue nombrada Macro Tostadora del Año 2011 por la revista Roast , [1] presentada anualmente al mejor tostador de los EE. UU. Con una producción de más de 100,000 libras según lo decidido por el consejo editorial de Roast .
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Tipo | Privado |
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Industria | Café |
Fundado | 1992 |
Fundador | David Morris, Howard Heyer y Chris Heyer |
Sede | Sumner, Washington |
Número de empleados | 70 |
Sitio web | www.dillanos.com |
Dillanos tuesta una variedad de mezclas de cafés especiales y cafés de origen único , incluidos varios cafés de comercio directo comercializados bajo la etiqueta One Harvest Project. [2] La compañía emplea a casi 70 personas y distribuye su café a más de 1.500 cuentas mayoristas en todo el país. [1]
Historia
David Morris abrió Dillanos en 1992 con la ayuda de su padrastro, Howard Heyer. [3] Nombrado en honor al hijo de Morris, Dillon, el negocio originalmente consistía en un carrito de café expreso ubicado frente a la tienda de conveniencia de Heyer en Buckley, Washington . Morris y Heyer abrieron dos puntos de venta adicionales al año siguiente.
Chris Heyer, el hijo de Howard y medio hermano de Morris, se unió a la operación poco después de que abriera en 1992.
Dillanos comenzó a tostar a fines de 1992 con la compra de un tostador de café de 20 libras. Los hermanos originalmente tenían la intención de tostar solo para sus tiendas minoristas y algunos clientes mayoristas, pero decidieron vender las tiendas en 1996 y dedicarse a la tostación al por mayor a tiempo completo. En 2004, Dillanos trasladó su operación de tostado a Sumner, Washington, justo al este de Tacoma .
En la actualidad, la empresa emplea a casi 70 personas en una instalación de tostado de 45.000 pies cuadrados (4.200 m 2 ). Dillanos tuesta su café en tres tostadores, un Diedrich de 120 kilogramos, un Diedrich de 240 kilogramos y un Probat de 25 kilogramos, y distribuye su café a operaciones independientes, cadenas / franquicias, distribuidores, puntos de venta de comercio electrónico y tiendas de abarrotes. [1]
Referencias
- ^ a b c "Macro tostador del año 2011" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 2013-02-03 . Consultado el 25 de septiembre de 2012 .
- ^ Richman, Alan, "¡Cómo se mantienen calientes los tostadores!" Minorista de cafés especiales , abril de 2011
- ^ "Preguntas y respuestas: una conversación sincera con David Morris, director ejecutivo de Dillanos Coffee Roasters" Archivado el 6 de octubre de 2011 en el Wayback Machine Business Examiner , 31 de agosto de 2009