De Wikipedia, la enciclopedia libre
Ir a navegaciónSaltar a buscar

El comercio directo es una forma de abastecimiento practicada por ciertos tostadores de café , chocolateros , vendedores de té, gemólogos y más, quienes establecen relaciones directas con los agricultores, mineros artesanales y procesadores que venden sus productos. [1] No existe un conjunto único de normas comerciales directas, y las prácticas comerciales específicas varían como un reflejo de las prioridades comerciales y éticas del tostador o fabricante. [2] Sin embargo, en términos generales, los profesionales del comercio directo ven su modelo como uno de relaciones comerciales transparentes y mutuamente beneficiosas. [3] Algunos defensores definen explícitamente el comercio directo como una alternativa a la certificación de comercio justo , [4]y buscan abordar las limitaciones percibidas del comercio justo mediante:

  • Pagar primas más altas directamente a los agricultores y mineros artesanales que las exigidas por el comercio justo; [5]
  • Vincular estas primas a estándares de calidad específicos que creen una justificación económica sostenible para precios más altos; [6]
  • Permitir la participación de agricultores, mineros y procesadores individuales, independientemente de su tamaño o membresía en una cooperativa; [7]
  • Proporcionar micropréstamos y otro tipo de apoyo financiero para equipos, herramientas y educación;
  • Eliminar las tarifas que implica ser una empresa de comercio justo certificada (por ejemplo, tarifas, cuotas y recargos); [8]
  • Generar confianza, seguridad y transparencia adicionales en la cadena de suministro a través de relaciones personales, negociación de precios, capacitación e intercambio de información. [9]

Las prácticas de Comercio Justo , como las certificadas por Fairtrade International, están diseñadas para promover estándares de comercio ético en beneficio de los productores más pobres de los países en desarrollo, brindando oportunidades de asistencia para el crecimiento de la infraestructura, el acceso al crédito y el microfinanciamiento a los agricultores. y mineros, y garantizar normas laborales éticas para granjas y minas certificadas. Muchos estudios han encontrado, por ejemplo, que el Comercio Justo ha traído estabilización al mercado mundial del café, así como mejorado muchas fincas productoras de café en todo el mundo. [10] Sin embargo, la eficacia de las prácticas de Comercio Justo se ha convertido en objeto de una amplia gama de críticas que van desde menos de lo anunciado hasta beneficiosas para las grandes plantaciones pero perjudiciales para las fincas más pequeñas, [11]desembolso poco ético de ganancias, [12] e incluso reclamos de una herramienta corrupta de comercialización y ganancias que causa muerte y destrucción a los productores. [13] Un estudio de 2011 [14] demostró que las estrategias de Comercio Justo tienen un mayor impacto en el desarrollo general de la infraestructura de las fincas cafetaleras, y los modelos de comercio directo muestran tener un mayor impacto en el aumento de los salarios y una mejor calidad de vida en general. , informado por los agricultores incluidos en el estudio.

Si bien estas prácticas son comunes entre los tostadores de café de comercio directo y los fabricantes de chocolate que se identifican a sí mismos, no existe una definición única de comercio directo ni un conjunto de normas comunes. La falta de responsabilidad por parte de terceros es una crítica frecuente de los críticos del comercio directo, que incluyen a ex proponentes frustrados por lo que perciben como una tendencia de grandes tostadores conocedores del marketing "que bombardean a los consumidores con el término a pesar de no ofrecer una definición clara de su significado, cualquier prueba de un esquema real de comercio directo o la más mínima transparencia en materia de abastecimiento ". [15]

Ejemplos

Los comerciantes directos originales, incluidos los tostadores de café Intelligentsia Coffee & Tea , Stumptown Coffee Roasters y Counter Culture Coffee , y los fabricantes de chocolate Taza Chocolate y Askinosie Chocolate , han tratado de contrarrestar las tergiversaciones percibidas del comercio directo mediante una mayor transparencia [16] [17] [18] Counter Culture Coffee y Taza Chocolate fueron pioneros en los informes anuales de transparencia para las industrias del café de especialidad y del chocolate artesanal, [19] [20] respectivamente, y cada uno tiene sus prácticas comerciales directas auditadas anualmente por un tercero independiente. [21]Si estos y otros esfuerzos para garantizar la integridad del comercio directo tendrán éxito es un tema de debate en curso. [22] [23] Una empresa en el Reino Unido que implementa café Direct Trade bajo su bandera de Farm Direct es Ethical Addictions. [24]

Referencias

  1. ↑ Meehan, Peter (12 de septiembre de 2007). "A Burundi y más allá para el Santo Grial del café" . The New York Times .
  2. ^ "Comercio directo" . Léxico de la comida . Consultado el 4 de julio de 2017 .
  3. ^ "¿Qué es el café Direct Trade?" . www.ethicalcoffee.net . Consultado el 4 de julio de 2017 .
  4. ^ "Contrastando el comercio directo y el café de comercio justo" . Léxico de la comida . 2014-10-02 . Consultado el 4 de julio de 2017 .
  5. ^ "Café de comercio transparente" . www.transparenttradecoffee.org . Consultado el 4 de julio de 2017 .
  6. ^ "Aprender y hacer | Comunidad | Comercio directo | Café Intelligentsia" . www.intelligentsiacoffee.com . Consultado el 4 de julio de 2017 .
  7. ^ "Comercio directo | Quest Coffee Company" . www.questcoffeecompany.com . Consultado el 4 de julio de 2017 .
  8. ^ "Certificación Fairtrade: beneficios, tarifas, cómo y por qué solicitar" . FLOCERT . Consultado el 4 de julio de 2017 .
  9. ^ "Sostenibilidad - Café contracultura" . Counter Culture Coffee . Consultado el 4 de julio de 2017 .
  10. ^ Ingenbleek, P .; Reinders, T. (2013). "El desarrollo de un mercado de café sostenible en los Países Bajos: repensar la contribución del Comercio Justo". Revista de Ética Empresarial . 113 (3): 461–474.
  11. ^ Ruben, Ruerd; Fuerte, Ricardo (2012). "El Impacto de la Certificación de Comercio Justo para los Caficultores del Perú". Desarrollo mundial . 40 (3): 570–582. doi : 10.1016 / j.worlddev.2011.07.030 .
  12. ^ Griffiths, P. (julio de 2011). "Objeciones éticas al comercio justo". Revista de Ética Empresarial . 105 (3): 357.
  13. ^ Cole, N .; Brown, K. (2014). "El problema del café de Comercio Justo". Contextos . 13 (1).
  14. ^ Rubén, R .; Zúñiga, G. (2011). "Cómo compiten los estándares: impacto comparativo de los esquemas de certificación de café en el norte de Nicaragua". Gestión de la cadena de suministro . 16 (2): 98–109.
  15. ^ "El comercio directo ha muerto, viva sus principios fundacionales" . Noticias diarias de café por Roast Magazine . 2017-05-10 . Consultado el 4 de julio de 2017 .
  16. ^ "El comercio directo ha muerto, viva sus principios fundacionales" . Noticias diarias de café por Roast Magazine . 2017-05-10 . Consultado el 4 de julio de 2017 .
  17. ^ Leissle, Kristy. "¿Qué es más justo que el comercio justo? Intente el comercio directo con los productores de cacao" . ¡SÍ! Revista . Consultado el 4 de julio de 2017 .
  18. ^ "Chocolate, endulzado por comercio directo" . Revista RELEVANTE . Consultado el 4 de julio de 2017 .
  19. ^ "Informe de transparencia" . Counter Culture Coffee . Consultado el 4 de julio de 2017 .
  20. ^ "Informe de transparencia de 2016" . Taza de Chocolate . Consultado el 4 de julio de 2017 .
  21. ^ "Taza de comercio directo" . Taza de Chocolate . Consultado el 4 de julio de 2017 .
  22. ^ "El comercio directo ha muerto, viva sus principios fundacionales" . Noticias diarias de café por Roast Magazine . 2017-05-10 . Consultado el 4 de julio de 2017 .
  23. ^ "¿Es Direct Trade Fair?" . Sprudge . 2017-02-08 . Consultado el 4 de julio de 2017 .
  24. ^ Adicciones éticas

Enlaces externos

  • Direct Trade Coffee Club : organización que promueve y ofrece café de suscripción mensual a través de tostadores que se han comprometido a utilizar el abastecimiento de Direct Trade.
  • Café tostado de comercio directo : una empresa que tuesta y vende granos de café mediante comercio directo.