Diplodus vulgaris , el común de dos bandas besugo , es una especie de besugo que pertenece a la familia de espáridos .
Diplodus vulgaris | |
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clasificación cientifica ![]() | |
Reino: | Animalia |
Filo: | Chordata |
Clase: | Actinopterígios |
Pedido: | Perciformes |
Familia: | Sparidae |
Género: | Diplodus |
Especies: | D. vulgaris |
Nombre binomial | |
Diplodus vulgaris ( Geoffroy Saint-Hilaire , 1817) |
Descripción
Diplodus vulgaris puede alcanzar una longitud de unos 45 centímetros (18 pulgadas) con un peso máximo registrado de 1,3 kilogramos (2,9 libras). El cuerpo es generalmente gris plateado, con dos bandas negras verticales bien definidas, una cerca de las branquias y otra en la parte posterior del cuerpo, justo antes de la base de la aleta caudal. Otra franja negra, menos pronunciada, está presente cerca de los ojos. Hay líneas doradas a lo largo del cuerpo, típicamente en la espalda.
Los labios son bastante gruesos. En cada mandíbula hay 8 incisivos estrechos de color marrón claro. En el Mediterráneo occidental se reproduce en octubre y noviembre y en el Mediterráneo oriental en diciembre y enero.
Es una especie gregaria, a veces formando grupos compuestos incluso por muchos ejemplares. En las aguas poco profundas, a menudo crea grupos más pequeños incluso con otras especies similares.
Los adultos se alimentan de invertebrados bentónicos, crustáceos, gusanos y moluscos. Se considera un pescado importante para la alimentación.
Distribución y hábitat
Esta especie está muy extendida en el Mar Mediterráneo, en el Mar Negro y en el Océano Atlántico Oriental, a profundidades de 0 a 160 m, más comúnmente entre 0 y 30 m.
Habita en fondos rocosos, arenosos y praderas de pastos marinos. En fondos arenosos, a menudo se puede encontrar siguiendo a especies que cavan la arena y tratan de robar su comida.
Pescar
A menudo se captura en varias redes, trampas para peces y palangres ligeros. A nivel local, es una captura muy importante para los pescadores artesanales y, a menudo, se puede encontrar fresca en los mercados de pescado locales.
En la pesca deportiva, a menudo se captura desde la costa o desde un bote con caña y línea de mano o real y en aguas poco profundas, a menudo en plataformas con flotadores. No es muy exigente con su cebo y agarrará anzuelos cebados con pequeños trozos de pescado, varios gusanos, langostinos, mejillones, pastas diversas, pan, queso y similares. A veces se puede pescar mientras se pesca con curricán desde la costa sobre lubina europea o dentón común utilizando langostinos vivos como cebo.
Los especímenes más grandes a menudo se capturan con un fusil.
Cocina
Es uno de los pescados de mejor sabor, especialmente ejemplares de mayor tamaño. A la parrilla con un poco de aceite de oliva, ajo, perejil y unas gotas de limón es un manjar. En guiso de pescado mixto, especialmente cuando hay algunos pescados grasos como las anguilas , también tiene un gran sabor y aroma.
Se puede utilizar para sopas de pescado, o incluso para freír, especialmente en muestras más pequeñas.
Referencias
- Bauchot, ML y JC Hureau, 1990. - Sparidae. pag. 790-812
- MondoMarino.net
enlaces externos
- Fotos de Diplodus vulgaris en Sealife Collection