Domaine Ponsot es un productor de vino en Borgoña , Francia que produce vino blanco y tinto . Son más conocidos por su Morey-Saint-Denis Blanc 1 er cru Clos des Monts Luisants, el único burdeos de primer nivel elaborado íntegramente con Aligoté [2] , y sus rojos insignia, el Clos de la Roche Cuvée Vieilles Vignes y el Clos St. Denis Cuvée Très Vieilles Vignes. El vino del dominio fue famoso por falsificación en el escándalo de la subasta de vinos que resultó en el arresto de Rudy Kurniawan . [3] [4]
Domaine Ponsot se fundó en 1872 cuando el padre de William Ponsot le compró una casa y algunos viñedos en Morey-Saint-Denis , después de que William regresara de servir en la guerra franco-prusiana . [2] [5] [6] En ese momento, embotellaron una pequeña cantidad del vino del dominio, principalmente para uso privado y para los restaurantes de la familia (eran dueños de la franquicia de todos los buffets de las estaciones en el norte de Italia en ese momento). . [7] Cuando William murió sin hijos en 1926, el dominio pasó al sobrino de William, Hippolyte Ponsot. [6] En ese momento, las propiedades del dominio incluían Clos des Monts Luisants, viñedo fundado por William y plantado con Aligoté en 1911, [2] y una parcela de Clos de la Roche . El dominio también cultivaba frutos de otras denominaciones, como Les Charmes y Les Combottes en Gevrey-Chambertin . [8] La plantación de Aligoté fue inusual en ese momento; La mayor parte de la producción de vino blanco en Borgoña se había inclinado hacia la uva Chardonnay, más económicamente viable, en la era posterior a la filoxera . [2]
El dominio comenzó a embotellar la finca en 1934; una rareza en ese momento, algo que solo una docena de dominios hacían antes de la Segunda Guerra Mundial . También comenzaron a vender vino fuera de Francia, incluso a los Estados Unidos , en este momento. [8] Las primeras etiquetas fueron selladas y firmadas a mano por Hippolyte, algo que hizo junto a la chimenea en los días previos a la televisión. [3] Durante 1934 y 1935, Hippolyte participó activamente en la definición del sistema de Appellation d'origine contrôlée en Borgoña, algo en lo que resultó útil su formación previa como abogado y diplomático. [6]
Hippolyte se retiró en 1957, pasando el dominio a su hijo, Jean-Marie Ponsot (ex alcalde de Morey-Saint-Denis , ex presidente de los Cadets de Bourgogne y Grand Echanson de la Confrerie des Chevaliers du Tastevin ), que había estado trabajando en el dominio desde 1942 como co- enólogo y co- viticultor . [6]
En 1961, el dominio comenzó a trabajar varias parcelas nuevas bajo un tipo de acuerdo conocido como metayage: parcelas en Chambolle-Musigny , Chambertin y Latricières-Chambertin . [8] Sus propiedades se expandieron nuevamente en 1972, cuando la esposa de Jean-Marie, Jacqueline Ponsot Livera, heredó viñas en Gevrey . [6]
El dominio se incorporó a una empresa inmobiliaria en 1975, con Jean-Marie, Jacqueline, Denis y Marie-Antoinette Ponsot como directores. [8]