Dorie Greenspan

Dorie Greenspan (nacida el 24 de octubre de 1947) ^[1] es una autora estadounidense de libros de cocina. El New York Times la llamó "gurú culinaria" en 2004. ^[2]

Greenspan ha ganado el premio de la Fundación James Beard cinco veces, así como los premios al Libro de Cocina del Año de la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios para Postres de Pierre Hermé y Around My French Table , y Dorie's Cookies . ^[3] También ha sido incluida en la lista Who's Who of Food and Beverage in America de la Fundación James Beard.

Es una de las primeras profesionales culinarias en producir aplicaciones de cocina para teléfonos móviles y tabletas. ^[4]

Firmas de Dorie Greenspan y Julia Child en una copia firmada del libro de Greenspan Baking with Julia