Ganado Lakenvelder
La raza de ganado lechero Dutch Belted (también conocida como Lakenvelder ) es, según los registros, la única raza de ganado con cinturón que se remonta directamente al ganado original con cinturón o "canvassed" que se describió en Suiza y Austria . Estos Gurtenvieh ('ganado ceñido') evidentemente fueron trasladados por la nobleza holandesa de las granjas de montaña del cantón de Appenzell y el condado de Tirol durante o poco después del período feudal. Los holandeses eran muy protectores con su ganado ceñido y generalmente no se separaban de él. El ganado era muy apreciado por sus habilidades de ordeño y engorde. La raza comenzó a florecer en el Holanda alrededor de 1750. Ahora, la vaca es demasiado rara para convertirse en un tipo popular de carne de res.
También hay una raza rara de aves domésticas llamada Lakenvelder que tiene la misma coloración ceñida, con un cuello negro sólido y una cola negra pero con un cuerpo blanco puro.
La vaca con cinturón holandés es principalmente una raza lechera. El tamaño promedio varía de 410 a 680 kg (900 a 1500 lb), con toros que pesan hasta 910 kg (2000 lb). El ganado tiene un color base de negro (el más común) o un rojo oscuro, y la característica más distintiva de la raza es el ancho "cinturón" blanco alrededor de su centro, colocado entre los hombros y las caderas. [2] La raza no tiene cuernos de forma natural. [3]
Como raza lechera, los cinturones holandeses producen con mayor eficiencia en pasto y forraje que la raza promedio, y no se requieren prácticas de manejo intensivas. Las vacas pueden producir 9.100 kg (20.000 lb) de leche al año. [2] [4] Los glóbulos de grasa en la leche son naturalmente muy pequeños, lo que hace que la leche se homogeneice parcialmente y se digiera fácilmente. El contenido de grasa de mantequilla oscila entre 3,5 y 5,5 %. [2]
Se afirma que la fertilidad/eficiencia reproductiva de la raza supera la de la Holstein . Las dificultades de parto no son comunes. [2] Debido al marco más robusto de la raza, el cruzamiento producirá un mayor rendimiento de carne que a través de la vaca lechera promedio, lo que hace que el Dutch Belted sea una raza viable para todo uso. [4] [2]
El ganado ceñido original se originó en Austria y Suiza. En el siglo XVII, estos antepasados de la raza holandesa con cinturón fueron trasladados a los Países Bajos por la nobleza holandesa. [5] [2] El patrón de color "con cinturón" era muy deseable en los Países Bajos, y también se afirma que la nobleza propietaria de estas vacas crió el patrón de color con cinturón en otro ganado, incluidos los cerdos de Hampshire , los conejos holandeses y los pollos de Lakenvelder. . [2] [6]
