El ectocarpeno es un atrayente sexual, o feromona , que se encuentra en varias especies de algas pardas ( Phaeophyceae ). La sustancia tiene un aroma afrutado y los humanos pueden sentirla cuando millones de gametos de algas pululan en el agua de mar y las hembras comienzan a emitir la sustancia para atraer a los gametos masculinos.
El ectocarpeno fue la primera feromona de algas aislada. Fue aislado del alga Ectocarpus (orden Ectocarpales ) por Müller y col. en 1971. [1] Estudios más recientes han demostrado que un compuesto de pre-ectocarpeno puede ser responsable de la atracción real de los gametos masculinos. [2]
Además, la presencia de Ectocarpene, en 2010, se identificó por primera vez en el fruto de Capsicum . Los estudios concluyeron que su aroma "dulce y verde" surgió a través de pruebas de identificación y pruebas sensoriales. Su presencia relativamente baja pero influyente ayuda a desarrollar el perfil de la fruta Capsicum . [3]
El (E)-Ectocarpeno es un producto asociado a un grupo denominado Bryophytes, una familia de hepáticas, algas y otras especies con propiedades medicinales y nutricionales. Se sugiere que el (E)-ectocarpeno puede tener una relación evolutiva entre familias de hepáticas y algas, ya que su concentración de formación varía según las condiciones ambientales de la especie. [4]