Edward John Piszek (pronunciado PEE-zeck) (24 de octubre de 1916 - 27 de marzo de 2004) cofundó la marca de alimentos congelados Mrs. Paul's con John Paul, un vendedor de pan. Piszek compró a su socio en la década de 1950.
Entre la filantropía de Piszek se encontraba la adquisición y restauración de la casa de Filadelfia donde vivía Tadeusz Kościuszko , así como la propiedad contigua para convertirse en el Monumento Nacional Thaddeus Kosciuszko .
Sus padres procedían de Polonia, pero aprendió el idioma. [1] Su familia se mudó de Chicago a una granja cerca de Quakertown, Pensilvania , y luego a Filadelfia, donde su padre abrió una tienda de comestibles. Más tarde obtuvo una licenciatura en administración de empresas asistiendo a la Escuela Wharton de la Universidad de Pensilvania por las tardes.
Uno de sus primeros trabajos fue como vendedor de Campbell Soup . A Piszek se le ocurrió la idea de vender pescado congelado en 1946 cuando estaba en huelga en su trabajo en la planta de General Electric en Filadelfia. [2] Filadelfia, y cuando su sindicato se declaró en huelga en 1946, se asoció con un amigo para hacer y entregar pasteles de cangrejo a los establecimientos locales. Una semana, después de hacer demasiados pasteles de cangrejo, los congeló para venderlos más tarde y descubrió un plan de negocios rentable. Se plantaron las semillas de un imperio de mariscos congelados. La marca de pescados y mariscos congelados Mrs. Paul despegó y, en los años 50, Edward compró la empresa a su socio comercial.
Con su amigo John Paul, Piszek inició un negocio de mariscos congelados con $700. [2] Lleva el nombre de la madre de Paul y la empresa continuó como Mrs. Paul's Kitchens incluso después de que Piszek comprara la parte de su socio. [2]
Tuvo éxito en la producción de una gran cantidad de productos pesqueros congelados bajo la marca Mrs. Paul's. Piszek era un activista de los problemas que afectaban a Polonia y esto también ayudó a la empresa al poder obtener precios bajos para el pescado crudo de los proveedores polacos. [3]