Dieciocho cocineros

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Eighteen Chefs es una cadena de restaurantes y una empresa de franquicia en Singapur basada en el principio de empresa social . ^[1] Los restaurantes sirven principalmente cocina occidental, pero el menú también incluye comida local. En septiembre de 2020, Eighteen Chefs tiene un total de once establecimientos en Singapur. ^[2]

Historia

El primer establecimiento de Eighteen Chefs fue abierto en 2007, en Eastpoint Mall, por un ex delincuente y ex drogadicto Benny Se Teo, que había tenido dificultades para encontrar trabajo. ^{[3] [4]} Durante una pasantía con Jamie Oliver se enteró de la Fundación Fifteen . Él fundó Eighteen Chefs en líneas similares, ^[5] y ahora es el director de la empresa en 2015.

Tres de los puntos de venta, ubicados en Yishun , Tiong Bahru y Buona Vista se cerraron en 2009 debido a pérdidas financieras. ^{[6] [7]}

Premios

• Homenajeado 2009 - Premio Espíritu de empresa ^[8]
• 2010 - Premio Simply Dining ^[9] de Simply Dining
• 2012 - Empresa social del año ^[10] de President's Challenge
• 2013 - Premio a empresas emergentes de The Business Times y OCBC Bank.
• 2015 - Premio RAS Epicurean Star 2015 ^[11] a la mejor cadena de restaurantes (occidental) y en general a la mejor cadena de restaurantes.
• 2015 - Premio SME One Asia

Referencias

1. "Primera franquicia de empresa social de S'pore" . AsiaOne Business . Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016 . Consultado el 30 de octubre de 2015 .
2. "UBICACIONES" . Dieciocho cocineros .
3. Chi, Leisha (17 de noviembre de 2014). "El ex convicto cocina el cambio social con la cadena de restaurantes - BBC News" . bbc.com . Consultado el 3 de septiembre de 2015 .
4. Lijie, Huang (14 de abril de 2014). "Ex adicto a las drogas cocinando el cambio social, noticias de alimentos e historias destacadas - The Straits Times" . straitstimes.com . Consultado el 3 de septiembre de 2015 .
5. "El chef Benny Se Teo cambia la vida de un matón por un cuchillo de cocina - CNN.com" . cnn.com . 3 de enero de 2015 . Consultado el 3 de septiembre de 2015 .
6. HUANG LIJIE. "Ex drogadicto cocinando el cambio social" . Los tiempos del estrecho .
7. "El ex convicto cocina el cambio social con la cadena de restaurantes" . BBC News .
8. "HONORADOS 2009" . 2359studios.com .
9. http://www.asiaforgood.com/social-enterprises/eighteen-chefs-pte-ltd ^{[ enlace muerto permanente ]}
10. "Ganadores del premio 2012" . pc.org.sg . Archivado desde el original el 9 de mayo de 2015 . Consultado el 30 de octubre de 2015 .
11. "Los mejores restaurantes locales de 2015 nombrados en los premios RAS Epicurean Star Awards" . todayonline.com .

enlaces externos

• Sitio web oficial

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