Nacido en la Casbah de Argel, procedía de una modesta familia originaria de Ain Assila ( Bordj Menaïel ). Hadj Menouar, cuyo verdadero nombre era Menouar Kerar, tuvo que llegar temprano al trabajo para mantener a su familia. Privado de instrucción, no sabía leer ni escribir, pero estaba dotado de una memoria fenomenal. Al almacenar cientos de Qasidas, incluso el más largo, rápidamente se convirtió en una verdadera enciclopedia. Se interesó por la música a una edad muy temprana y fue animado por Mohamed K'hioudji, Hadj M'rizek.medio hermano. Aprendió todo lo que escuchó de los maestros de su tiempo como Mustapha Driouech, Kouider Ben Smail, EI-Ounnas Khmissa, Said Laaouar, Cheikh Saidi y más. Dos cualidades eran absolutamente necesarias para que los cantantes tuvieran éxito; memoria inquebrantable y una voz poderosa. Como estaba mal visto a los cantantes presentándose al público leyendo sus textos. Los micrófonos no existían, era la voz la que había que escuchar e imponer al público. Todas estas cualidades fueron controladas por Hadj Menouar. El cantante estaba acompañado en su momento por instrumentos de percusión como daf , bendir y tar . Instrumentos como el violín, la mandolina y el qanun fueron posteriormente introducidos en mdih por Cheikh Ben Kouider.
Hadj Menouar conservó la vieja tradición de usar alquitrán para acompañarse. Fue el maestro indiscutible de este instrumento hasta el punto de que Ahmed Lakchal lo apodó "el Príncipe de Tar", quien lo presentó en la radio. Especialmente preocupado por la Med'h y durante mucho tiempo especializado en los religiosos neutrales del género, su fama se extendía día a día. Dirigió muchos festivales familiares o públicos, recibiendo una cálida bienvenida de la gente que amaba su voz fuerte y melodiosa. Mahieddine Bachtarzi lo involucraría en la parte de conciertos de sus giras teatrales y lo daría a conocer en todo el territorio. Ha grabado una decena de discos en los años 50 en el sello Pathé-Marconi con una cancioncilla titulada Khemous alik oue serre aliya , con letra escrita porEl-Anka . Nervioso, alerta pero generoso y servicial, estuvo disponible para responder a todo tipo de preguntas que le planteaban los jóvenes que se iniciaban en la música. Estuvo empleado durante muchos años como oficial de servicio en la antigua RTA , sin aprovechar sus habilidades artísticas. Tenía la distinción de tocar el alquitrán mientras cantaba. Tocaba otros instrumentos, pero nunca los exhibía. El Hadj Menouar participó junto a El Hadj M'Hamed El Anka y Hadj M'rizek , espectáculo organizado en beneficio de la familia de Cheikh Khelifa Belkacem, quien acababa de fallecer el 4 de noviembre de 1951. La gala tuvo lugar el 20 de marzo de 1952, en el club Ibn Khaldun (ex-pierre Bordes), la animación estuvo a cargo de Othmane Boujuetaïa. Tuvo que interpretar dos canciones esa noche: Ya Tbib aref daya y A lalla el batoul.
Le encantaba actuar durante el mes de Ramadán en cafés y tenía preferencia por Café Djamaâ Fares (antes Djamaâ Lihoud) y el de Touadjine en el barrio de Tijditt en Mostaganem .