Ajoie
El Ajoie ( alemán : Elsgau , Franc-Comtois : Aidjoue ) es una región histórica que coincide aproximadamente con el distrito de Porrentruy en el cantón de Jura en el noroeste de Suiza .
Los habitantes son principalmente católicos romanos. Cada año, el día de San Martín, se disfruta de un sustancioso banquete de muchas horas, compuesto por los distintos cortes de cerdo recién sacrificado, junto con vinos de la región y chupitos de damassine , el aguardiente de la DOC regional .
Es también la ocasión perfecta para descubrir y disfrutar de las tradiciones y otros numerosos productos del terruño Ajoie .
El ejército suizo ha establecido un gran campamento militar para su cuerpo blindado cerca de la frontera entre Suiza y Francia, en el territorio de Bure .
