Elva Anne George (nacida alrededor de 1876 - murió el 14 de enero de 1953), a veces vista como Alva A. George , fue una dietista estadounidense, directora de la Oficina de Servicio de Dietistas de la Cruz Roja Estadounidense durante la Primera Guerra Mundial .
Elva A. George | |
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Nació | Elva Anne George alrededor de 1876 |
Fallecido | 14 de enero de 1953 Miami, Florida |
Nacionalidad | americano |
Ocupación | dietético |
Conocido por | primer director de la Oficina de Servicio Dietitan, Cruz Roja Americana |
Vida temprana
Elva Anne George era la hija de Thomas Crosslet George y Christine Oberg George. [1] Su hermano Sidney Gonzales George era profesor de ingeniería en la Universidad de Cornell . [2] Asistió al Instituto Pratt , donde se graduó del curso de Economía de los Alimentos en 1903. [3] [4]
Carrera profesional
Elva George trabajó como dietista en Nueva York antes de la Primera Guerra Mundial . Fue elegida presidenta de la Asociación de Dietistas de Nueva York en 1917. [5] Ese mismo año, George fue elegido director de la Oficina de Servicio de Dietistas de la Cruz Roja Estadounidense, [6] un puesto de director ejecutivo en la Cruz Roja Estadounidense. Departamento de Enfermería. [7] Sus responsabilidades incluían la contratación de dietistas para el servicio de la Cruz Roja en el país y en el extranjero, y como instructores en "dietética domiciliaria". [8] También fue secretaria del Comité Nacional de Servicio de Dietistas de la Cruz Roja. [9]
Dimitió como directora en julio de 1919, sucedida por Margaret Sawyer. [3] Regresó a Nueva York para trabajar como jefa de limpieza en Barnard College , [10] y más tarde en el Departamento de Bienestar Público de ese estado. [11] Se jubiló como dietista jefe en el Kings County Hospital en 1942. [12]
Vida personal
Cuando se jubiló, George se mudó a Miami , Florida. [13] Murió allí en 1953, a los 76 años. [14]
Referencias
- ^ "Declaración conmemorativa del profesor Sidney Gonzales George" Universidad de Cornell, Oficina del Decano de la Facultad de la Universidad (1940).
- ^ "Funeral planeado mañana para el profesor Sidney G. George" Democrat and Chronicle (23 de julio de 1940): 28. vía Newspapers.com
- ↑ a b History of American Red Cross Nursing (Macmillan 1922): 238-239, 1431-1432.
- ^ Pratt Institute Monthly (febrero de 1904): 238.
- ^ "Asociación de dietistas de Nueva York" Modern Hospital (junio de 1917): 435. a través de Internet Archive
- ^ Jane Delano, "Dietistas enviados a frentes de guerra por la Cruz Roja" Pittsburgh Daily Post (4 de agosto de 1918): 36. vía Newspapers.com
- ^ "Jefes ejecutivos del Departamento de Enfermería de la Cruz Roja Americana" The Red Cross Bulletin (25 de noviembre de 1918): 1.
- ^ Elva George, Actas de la convención anual "El trabajo de la mujer en la reconstrucción" (Asociación nacional de universidades estatales y colegios Land-Grant, 8 de enero de 1919): 189.
- ^ "Nuevo director de dietistas" Boletín de la Cruz Roja (11 de agosto de 1919): 6.
- ^ "Notas de noticias de dietistas" Modern Hospital (julio de 1919): 247.
- ^ "Informe de la Convención de la AHA" Gestión hospitalaria (octubre de 1922): 92.
- ^ "Dietista del condado de Kings se jubila después de 35 años" Brooklyn Daily Eagle (3 de marzo de 1942): 15. vía Newspapers.com
- ^ "Talk of the Town" The Miami News (23 de noviembre de 1948): 10. vía Newspapers.com
- ^ "Miss Elva George" Miami News (16 de enero de 1953): 13. vía Newspapers.com