Colling nació en Clervaux , como el menor de 6 hijos. Después de asistir a la Athénée de Luxemburgo , estudió medicina en Estrasburgo , Nancy , Friburgo y Colonia . En 1925 se instala en Esch-sur-Alzette como médico. En 1945 fue nombrado primer director de salud pública. En el mismo año, se convirtió en gerente del balneario de Mondorf y miembro de la Asamblea Consultiva . Políticamente, se alineó con el conservador Partido Popular Social Cristiano recién fundado . En 1945, fue elegido para el ayuntamiento de Esch, y también para la Cámara de Diputados .para el distrito Sur. Fue reelegido como Diputado en 1948 y 1954. En 1954 se convirtió en Ministro de Agricultura y Salud Pública en el Ministerio Bech-Bodson . Permaneció en este puesto de 1958 a 1959 en el Ministerio Frieden . Luego fue Ministro de Trabajo y Seguridad Social en el gobierno de Pierre Werner , hasta 1964, y posteriormente Ministro de Agricultura, Viticultura, Familia, Población y Seguridad Social. En 1967 se convirtió en embajador de Luxemburgo ante la Santa Sede , cargo que ocupó hasta 1974.