Emilio Del Giudice (1 de enero de 1940 - 31 de enero de 2014) fue un físico teórico italiano que trabajó en el campo de la materia condensada. Pionero de la teoría de cuerdas a principios de la década de 1970, más tarde se hizo más conocido por su trabajo con Giuliano Preparata en el Instituto Italiano de Física Nuclear (INFN);
Durante la década de 1970, junto con Sergio Fubini , Paolo Di Vecchia y Gabriele Veneziano , Del Giudice estuvo en el centro de una escuela activa de físicos teóricos con estrechas conexiones con Italia (con uno de los programas de intercambio italianos INFN y MIT financiados por " Bruno Rossi " ). Él y sus compañeros de trabajo hicieron un trabajo fundamental en la teoría de cuerdas. [1]
Durante muchos años estuvo involucrado en la teoría cuántica de campos y sus relaciones con la física de procesos colectivos y coherentes . Fue pionero en la teoría cuántica de campos de la materia blanda , centrándose principalmente en la estructura del agua líquida; en la última parte de su vida también investigó, junto con Luc Montagnier , la relación entre el agua y la materia viva .
Trabajó en Niels Bohr Institute , Copenhague , también; luego se convirtió en miembro del Instituto Internacional de Biofotónica, Neuss, Alemania.
El profesor Del Giudice fue galardonado con la Medalla Prigogine en 2009. En esa ocasión pronunció una conferencia plenaria titulada "La interacción de la teoría cuántica de campos y la termodinámica de los procesos irreversibles como base conceptual para la biología y la dinámica de los ecosistemas".