Una endoenzima , o enzima intracelular , es una enzima que funciona dentro de la célula en la que se produjo. [1] Debido a que la mayoría de las enzimas se encuentran dentro de esta categoría, el término se usa principalmente para diferenciar una enzima específica de una exoenzima . Es posible que una sola enzima tenga funciones tanto endoenzimáticas como exoenzimáticas; por ejemplo, enzimas glicolíticas del ciclo de Krebs. [ cita requerida ]En la mayoría de los casos, el término endoenzima se refiere a una enzima que se une a un enlace 'dentro del cuerpo' de una molécula grande, generalmente un polímero. Por ejemplo, una endoamilasa descompondría grandes moléculas de amilosa en cadenas de dextrina más cortas. Por otro lado, una exoenzima elimina las subunidades del polímero una a la vez desde un extremo; en efecto, solo puede actuar en los puntos finales de un polímero. Por lo tanto, una exoamilasa eliminaría una molécula de glucosa a la vez desde el extremo de una molécula de amilosa.