Maroon lanzó un casete de demostración en 1999 titulado The Initiate , aunque las cuatro canciones se pueden encontrar en lanzamientos posteriores. Su primer CD, Captive in the Room of the Conspirator , se grabó en la sede de Studion en Berlín en la primavera de 2000 y se lanzó ese año en el (ahora desaparecido) sello Kerosene Recordings, con canciones como "The Solution", que abogaba firmemente por un vegano. estilo de vida y apoyo a la liberación animal y la liberación de la tierra.La banda comenzó a hacer giras por Europa, abriendo para actos de hardcore como Earth Crisis y Morning Again .
Más tarde ese año, Maroon lanzó un 7 " split con Absidia en el sello Crap Chords , con la canción "Wasted" de The Initiate . Ese invierno, la banda volvió al estudio para grabar un álbum compartido con Self Conquest titulado The Key , este tiempo utilizando 101 Studios, también en Berlín.Después, la banda realizó una gira por Europa y abrió para bandas como Heaven Shall Burn y Caliban .
En noviembre de 2001, Maroon ingresó a los estudios Rape of Harmonies para grabar su debut de larga duración, Antagonist , lanzado en el sello estadounidense de hardcore vegano Straight Edge, Catalyst Records.
Después de algunos cambios en la formación, Maroon cambió de etiqueta a Alveran Records en 2003, que luego relanzó Antagonist . En febrero de 2004, la banda grabó en el Antfarm Studio de Dinamarca un nuevo álbum de larga duración titulado Endorsed by Hate . Después de la grabación, el guitarrista original Marc Zech dejó la banda y fue reemplazado por Sebastian Rieche. El álbum fue lanzado en Europa en junio, y entre junio y diciembre de 2004, Maroon tocó en 60 shows en toda Europa, incluidos festivales importantes como With Full Force y Pressure Fest . En octubre, la banda volvió a cambiar de etiqueta y firmó con Century Media Records . A principios de 2005, Century Media/ Abacuslanzado respaldado por Hate en América del Norte.
En marzo de 2006, Century Media lanzó el cuarto álbum de larga duración de Maroon, When Worlds Collide . Octubre de 2007 vio el lanzamiento de su segundo álbum para Century Media titulado The Cold Heart of the Sun , y su último, Order , fue lanzado el 20 de abril de 2009. [1]
Después de que Sebastian Rieche y Nick Wachsmuth se fueran en abril de 2011, la banda estaba en espera. A pesar de anunciar un nuevo álbum, se separaron después de una última gira en 2014.