Criado en Los Ángeles y Atlanta, Matheny comenzó su carrera como un niño actor que aparecía en comerciales de televisión nacional. [ cita requerida ] Cuando era adolescente, consiguió un papel protagónico junto a Roger Mosely en la película de la semana de ABC ganadora del premio Emmy del Sur, Run Down The Rabbit . [ cita requerida ] Apareció junto a Jeanne Tripplehorn en la película de ABC de la semana A Perfect Tribute . [ cita requerida ]
Matheny juega junto a Leonardo DiCaprio en la película de Clint Eastwood J. Edgar interpretando al médico de J. Edgar Hoover , [2] Dr. Ferguson. [3] [4] [5]
Eric actuó junto a Pauley Perrette en un papel recurrente en la serie Time of Your Life de Jennifer Love Hewitt de Fox , interpretando al interés amoroso de Pauley. [ cita requerida ]
Matheny ha sido estrella invitada en numerosos programas exitosos en horario de máxima audiencia, incluidos CSI , [6] Sin rastro , [7] y Buffy the Vampire Slayer .
La directora Betty Thomas ( Dr. Dolittle , John Tucker Must Die ) eligió a Matheny como protagonista en su piloto de Fox That Guy. [8]
Matheny ha aparecido en comerciales para marcas nacionales, incluida una serie de anuncios y un anuncio del Super Bowl para Bud Light , [ cita requerida ] y Gillette ProGlide Fusion. [9]