Estancia
Una estancia es una gran parcela de tierra privada utilizada para la agricultura o la cría de ganado vacuno u ovino. Las estancias en los pastizales del sur de América del Sur , las pampas , han sido históricamente propiedades utilizadas para criar ganado, como ganado vacuno u ovino. En Puerto Rico , una estancia era una finca que cultivaba "frutos menores" , es decir, cultivos para la venta y consumo local; el equivalente a una granja de camiones en los Estados Unidos. [1] En Argentina, son grandes complejos rurales [2] con similitudes a lo que en Estados Unidos se llama rancho .
En los primeros territorios del Caribe y México, los encomendados adquirían tierras en la zona donde tenían acceso a la mano de obra indígena. Necesitaban supervisores hispanos en el sitio o jefes laborales llamados estancieros . En México, las estancias múltiples propiedad del mismo individuo podrían denominarse hacienda . [3] El término estancia se utiliza de diversas formas en Argentina, Paraguay, Uruguay, el sur de Chile y el sur de Brasil . El equivalente en otros países hispanoamericanos sería hacienda .
Durante los primeros siglos del dominio colonial español, los españoles introdujeron ganado en las colonias para la ganadería. En las zonas periféricas del norte de México y la parte sur de América del Sur, estos animales vagaban libres; los colonos realizaban redadas periódicas para atraparlos y masacrarlos. En el siglo XIX comenzaron a formarse emprendimientos ganaderos estacionarios en la pampa , con construcciones permanentes y ganadería marcada que definía claramente la propiedad. Se les llamó estancias , término que indica el carácter estacionario, permanente.
El trabajador del rancho de la estancia a caballo en Argentina, el gaucho , tiene un estatus similar en el folclore nacional y la identidad del vaquero de América del Norte. Desde finales del siglo XX, la agricultura se ha intensificado como industria; los terratenientes a menudo han pasado de la ganadería a la agricultura en las pampas de Argentina y Uruguay, debido a la alta fertilidad del suelo de la región.
Un pequeño número de estancias en Argentina y Uruguay, así como en Paraguay o Chile, particularmente aquellas con arquitectura histórica, se han convertido en ranchos de huéspedes llamados paradores .
Varias ciudades y pueblos, principalmente pero no exclusivamente en América Latina, se desarrollaron a partir de tales estancias y se nombran en consecuencia, por ejemplo:
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