Euastacus jagara es una especie de cangrejo de río australiano de la familia Parastacidae . Se conoce a partir de solo seis especímenes, todos recolectados en la localidad tipo en las montañas Mistake en el estado de Queensland , Australia. [1] Los arroyos habitados por la especie están rodeados por la selva tropical subtropical de Upland y desembocan en el río Brisbane . [1] La especie está catalogada como en peligro crítico en la Lista Roja de la UICN . [1]