Frente (minorista)
El revestimiento (también conocido como bloqueo , zonificación , nivelación , frente , enderezamiento , estruendo o acondicionamiento ) es una herramienta común en la industria minorista para crear la ilusión de una tienda perfectamente surtida al llevar todos los productos de una exhibición o estante a la al frente, así como hacia abajo apilando todos los artículos enlatados y apilados. También se hace para mantener la tienda ordenada y ordenada.
Los trabajadores que realizan esta tarea normalmente tienen trabajos haciendo otras cosas en la tienda como atención al cliente, abastecimiento de estanterías, limpieza diurna, ensacado y carry outs (en tiendas de abarrotes), etc. En algunas tiendas, sin embargo, el refrentado lo realiza solo el stockers. El enfrentamiento generalmente se realiza cerca de la hora de cierre cuando hay menos clientes y también cuando la tienda está completamente cerrada. En las tiendas más concurridas se puede hacer constantemente.
En los grandes almacenes se le puede llamar recuperación , ya que en la tienda se está recuperando de la avalancha de clientes que afectan la apariencia modelo que la tienda quiere retratar. Es posible que la mercadería se coloque en el área incorrecta o los clientes pueden dejar escombros en el piso. La corrección de estos problemas es parte del proceso de recuperación.
Los revestimientos también se refieren a la cantidad de espacio en los estantes que se le da a un producto en particular. Muchos revestimientos generalmente aumentan las ventas de un producto en particular, por lo tanto, los fabricantes suelen pagar más dinero para obtener más revestimientos para sus productos. Esto puede llevar a situaciones en las que los fabricantes más grandes acaben con la mayor cantidad de espacio en los estantes porque tienen la mayor capacidad de pago.
El revestimiento tiene la ventaja de hacer que los productos sean más accesibles para los clientes, especialmente en situaciones en las que puede ser difícil ver qué productos hay en los estantes superior e inferior. Además, los estantes más ordenados y llenos tienen efectos psicológicos deseables en los clientes de las empresas. Las investigaciones muestran que si un cliente ve estantes desorganizados, tendrá la impresión de que la tienda está mal administrada o tiene poco personal y, en consecuencia, no se sentirá inclinado a comprar allí de nuevo. También se cree que los ladrones de tiendas tenderán a envalentonarse si ven estantes desorganizados, porque pueden percibir la desorganización como un signo de falta de supervisión de los empleados sobre la tienda.
Aunque el enfrentamiento es una práctica común en el comercio minorista, no está claro exactamente cuánto valor agrega a un negocio, o si vale la pena el costo de la mano de obra necesaria para hacerlo, aunque el enfrentamiento generalmente se realiza en momentos menos ocupados cuando el personal de otra manera lo habría hecho. no hay mucho más que hacer. Faltan estudios adecuados para cuantificar el valor del revestimiento. Otro problema con el que muchas empresas tienen que lidiar con respecto al revestimiento es la naturaleza altamente efímera de los estantes enfrentados correctamente. Un pasillo de cereales perfectamente enfrentado en una tienda de comestibles, por ejemplo, volverá a su estado anterior de desorden en una hora en cualquier tienda moderadamente ocupada. Las empresas deben decidir qué prioridad dar al sísifo tarea de mantenimiento de estanterías frontales, cuando los empleados podrían estar participando en otras tareas, como el almacenamiento, que tienen un valor más obvio para el negocio.
