Farrokh Khambata es un empresario , restaurador , chef y proveedor indio . Es el fundador y director ejecutivo de "Catering & Allied", la empresa que posee y opera cinco restaurantes en Mumbai . También dirige un negocio de catering que se especializa en catering para celebridades. [1]
Farrokh Khambata nació y se crió en una familia parsi en Mumbai. Sus padres eran contables en el sector financiero. Fue educado en St. Mary's School, ICSE , Mumbai.
Khambata terminó la escuela a la edad de 16 años y siguió una carrera en ciencias en KC College . Después de graduarse de la universidad, se dedicó a la arquitectura, pero pronto la abandonó y se unió al Instituto de Gestión Hotelera, Tecnología de Catering y Nutrición Aplicada de Mumbai para formalizar su amor por la cocina. [2]
En 2016, Farrokh lanzó Jaan [5] en el Penthouse en Sofitel , Dubai , que desde entonces ha bajado su persiana.
En noviembre de 2018, inauguró un restaurante de alta cocina tailandés Robata llamado IZAYA, [6] en NCPA , Nariman Point , Mumbai. Este mismo complejo albergaba sus otras empresas: un salón llamado Amadeus [7] y un café acertadamente llamado Café At the NCPA. [8]
A diciembre de 2020, Joss, Izaya, Amadeus y Café en el NCPA habían bajado sus persianas debido al extenso cierre en la ciudad de Mumbai durante la pandemia de Covid19 .