Fast Eddys Cafe era una cadena de restaurantes y comida rápida que operaba principalmente en Perth, Australia Occidental y también brevemente en Adelaide, Australia del Sur , Cairns, Queensland , Melbourne, Victoria , así como en Nueva Gales del Sur . [1] Fast Eddys fue más notable en el momento de su establecimiento por ser uno de los pocos restaurantes de Perth abierto las 24 horas del día, los 7 días de la semana, incluidos los días festivos. [2]
En mayo de 2019, la última ubicación restante de Perth CBD cerró después de 41 años en el negocio. [2]
Estilo
Los restaurantes se dividieron en dos secciones, un restaurante con servicio de mesa sentado y una sección de comida para llevar. La sección de comida para llevar tiene comida similar a la experiencia del restaurante, sin embargo, es menos costosa y está diseñada para el mercado de comida para llevar. Los restaurantes están decorados con varios objetos de interés histórico, como carteles publicitarios antiguos y placas de matrícula.
La hamburguesa insignia fue la EddyBurger. Otros artículos incluyeron Cop-the-Lot Burger, Steakburger y Super Hotdog. El restaurante también sirve desayunos durante todo el día.
Historia
Fast Eddys fue fundada en 1979 en el extremo oeste de Perth CBD , en la esquina de Hay Street y Milligan Street [3] por Christopher y Con Somas. [4] El restaurante se mudó a una nueva ubicación en 454 Murray Street a principios de la década de 1990, donde permaneció hasta su cierre en 2019. [5] Se rumoreaba que Fast Eddys tomó su nombre del personaje ficticio de Paul Newman (Fast) Eddie Felson de la película dramática estadounidense de 1961 The Hustler , aunque no hay fuentes que lo prueben.
A mediados de la década de 1990, Christopher y Con Somas habían vendido el negocio. En los años siguientes, los nuevos propietarios Ernie y Mark Galloway abrieron nuevos restaurantes en Australia Occidental y, en 2001, la empresa se expandió a Nueva Gales del Sur, Australia del Sur y Victoria. Sin embargo, en 2002 la empresa entró en suspensión de pagos, y la mayoría de los restaurantes cerraron en los estados del este y los restaurantes de WA se vendieron como franquicias. [6] [7] [8] [9]
Además del restaurante original de Perth CBD, otras ubicaciones de los restaurantes Fast Eddys en Australia Occidental incluyen Morley , Armadale , Cannington y Kalgoorlie . [10]
Ver también
Referencias
- ^ Dyson, Noel (13 de marzo de 2001). "Fast Eddys se expande por Australia" . Noticias de negocios . Consultado el 15 de septiembre de 2016 .
- ^ a b De Poloni, Gian (11 de mayo de 2019). "Fast Eddys cierra, marcando el final de una era para el primer restaurante de 24 horas de Perth" . ABC News . Consultado el 11 de mayo de 2019 .
- ↑ Fast Eddys - History of Eating House abrió sus puertas en diciembre de 1979 The Sunday Times , (Perth, WA), 24 de julio de 1988, p.22
- ^ Fang, Gavin (11 de septiembre de 1996). "Dress Circle". Australia Occidental . pag. 60.
En 1988, el Sr. Somas estaba ansioso por mantener las hamburguesas cocinándose en el complejo QV1 propuesto. Pero, un edulcorante de $ 5.2 millones de los desarrolladores fue suficiente para alentar un movimiento en el futuro.
- ^ Shield, Helen (20 de septiembre de 2018). "El comprador chino paga 4,8 millones de dólares por Fast Eddys" . Australia Occidental . Consultado el 11 de mayo de 2019 .
- ^ "Los planes de Fast Eddys se detuvieron". Inteligencia empresarial de Australasia . COMTEX News Network, Inc .: 1008262i2708 19 de septiembre de 2002. ISSN 1320-6680 .
- ^ "Fast Eddys a la venta después de retrasos". Inteligencia empresarial de Australasia . COMTEX News Network, Inc .: 1008269i5063 18 de diciembre de 2002. ISSN 1320-6680 .
- ^ "Bunfight en Fast Eddys". Inteligencia empresarial de Australasia . COMTEX News Network, Inc .: 1008058i8257 28 de febrero de 2003. ISSN 1320-6680 .
- ^ "Fast Eddy sale hiccup clouds future" , Asia Africa Intelligence Wire , Financial Times Ltd., 20 de marzo de 2003 , consultado el 15 de septiembre de 2016
- ^ "Cámara da la bienvenida a las noticias de Fast Eddy" . ABC News . 17 de marzo de 2003 . Consultado el 1 de diciembre de 2019 .
Otras lecturas
- Poprzeczny, Joe. (2001) La comida acelera por el carril rápido . (Historia de la industria de la comida rápida en WA, desde los días de Bernies durante la Segunda Guerra Mundial hasta Van Eileens en la década de 1960 hasta Fast Eddys y Chicken Treat). Noticias de negocios - Perth, WA, 15/3/2001, p. 4-5.
enlaces externos
- Opinión de Frommers sobre Fast Eddy's Cafe Perth