El movimiento de aceptación de la grasa (también conocido como orgullo gordo , empoderamiento de la grasa y activismo gordo ) [5] es un movimiento social que busca cambiar el sesgo anti-gordo en las actitudes sociales creando conciencia entre el público en general sobre los obstáculos que enfrentan las personas gordas. [6] Las áreas de controversia incluyen los enfoques estéticos , legales y médicos de las personas cuyos cuerpos son más gordos que la norma social .
El movimiento moderno de aceptación de la grasa comenzó a fines de la década de 1960. Además de su papel político , el movimiento de aceptación gorda también constituye una subcultura que actúa como grupo social para sus miembros. [7]
El movimiento ha sido criticado, con Cathy Young , escribiendo para The Boston Globe , afirmando que "el movimiento de aceptación de la grasa es peligroso para nuestra salud", [8] y Barbara Kay , escribiendo para el National Post , afirmando que "la aceptación de la grasa es no es la respuesta a la obesidad ". [9]
Historia
La historia del movimiento de aceptación de la grasa se remonta a 1967, cuando 500 personas se reunieron en el Central Park de Nueva York para protestar contra los prejuicios contra la grasa . La socióloga Charlotte Cooper ha argumentado que la historia del movimiento activista gordo se comprende mejor en oleadas, similar al movimiento feminista , con el que cree que está estrechamente vinculado. Cooper cree que los activistas gordos han sufrido olas similares de activismo seguidas de agotamiento, y los activistas de la siguiente ola a menudo desconocen la historia del movimiento, lo que resulta en una falta de continuidad. [10]
Primera ola
Las actividades de la primera ola consistieron en activistas aislados que llamaron la atención sobre el modelo dominante de obesidad y lo desafiaron como solo uno de varios modelos posibles.
Durante la primera parte del siglo XX, la obesidad se consideraba perjudicial para la comunidad, a través de la disminución de la eficiencia humana, y que las personas obesas interfieren con la productividad laboral en las áreas costeras de los Estados Unidos. [11] Este tipo de clima político fue el trasfondo del movimiento de aceptación gordo, que se originó a finales de la década de 1960. Al igual que otros movimientos sociales de este período, el movimiento de aceptación de la grasa, inicialmente conocido como "Fat Pride", "Fat Power" o "Fat Liberation", a menudo consistía en personas que actuaban de manera improvisada. En 1967 se organizó un "gordo" en el Central Park de Nueva York. [12] Llamado por la personalidad de radio Steve Post, el "gordo" consistía en un grupo de 500 personas comiendo, con carteles y fotografías de Sophia Loren (una actriz famosa por su figura) y quemando libros de dietas. [13]
En 1967, Lew Louderback escribió un artículo en el Saturday Evening Post titulado "Más personas deberían ser gordas" en respuesta a la discriminación contra su esposa. El artículo condujo a una reunión entre Louderback y William Fabrey, quienes luego fundaron la primera organización para personas gordas y sus partidarios, originalmente llamada 'Asociación Nacional para Ayudar a los Estadounidenses Gordos' y actualmente llamada NAAFA ('Asociación Nacional para Avanzar la Aceptación de la Grasa '). La NAAFA fue fundada en Estados Unidos, en 1969, por Bill Fabrey en respuesta a la discriminación contra su esposa. Su intención principal era que hiciera campaña por los derechos de los gordos, sin embargo, un reportero que asistió a la conferencia de la NAAFA de 2001 señala que pocos asistentes participaron activamente en la política de los derechos de los gordos y que la mayoría de las mujeres venían a comprar moda, usarla en la pasarela de la conferencia o para conocer un potencial. pareja. [14] Desde 1991, Fabrey ha trabajado como director con el Consejo de Discriminación de Tamaño y Peso, especializándose en la historia del movimiento de aceptación de tamaño. [15]
En 1972 se formó el grupo feminista The Fat Underground. [16] Comenzó como un capítulo radical de NAAFA y se separó para convertirse en independiente cuando NAAFA expresó su preocupación por su promoción de una filosofía activista más fuerte. [17] Las UF se inspiraron y, en algunos casos, miembros del Colectivo de Terapia Radical, un grupo feminista que creía que muchos problemas psicológicos eran causados por instituciones y prácticas sociales opresivas. Fundada por Sara Fishman (entonces Sara Aldebaran) y Judy Freespirit, Fat Underground se opuso a lo que vieron como un creciente sesgo contra la obesidad en la comunidad científica. Acuñaron el dicho, "una dieta es una cura que no funciona, para una enfermedad que no existe". [18] Poco después, Fishman se mudó a Connecticut, donde, junto con Karen Scott-Jones, fundó el Frente de Liberación de Grasa de New Haven, una organización similar a la Fat Underground en su alcance y enfoque. En 1983, los dos grupos colaboraron para publicar un libro fundamental en el campo del activismo gordo, Shadow on a Tightrope , que recopiló varios artículos sobre posiciones de activistas gordos distribuidos inicialmente por Fat Underground, así como poemas y ensayos de otros escritores. [19]
En 1979, Carole Shaw acuñó el término Big Beautiful Woman (BBW) y lanzó una revista de moda y estilo de vida del mismo nombre dirigida a mujeres de talla grande . [20] La revista impresa original cerró a fines de la década de 1990, pero el término BBW se ha vuelto ampliamente utilizado para referirse a cualquier mujer gorda.
En el Reino Unido, se formó el London Fat Women's Group, el primer grupo de activistas gordas británico, y estuvo activo entre aproximadamente 1985 y 1989. [10]
Otras actividades de la primera ola incluyeron la producción de fanzines como Figure 8 y Fat! , de Marilyn Wann, que más tarde se convirtió en un libro del mismo nombre .
Segunda ola
En la segunda ola, el movimiento de aceptación de la grasa se generalizó en los EE. UU. Y comenzó a extenderse a otros países. Las ideas del movimiento comenzaron a aparecer en la corriente principal. Los editores se volvieron más dispuestos a publicar literatura temática de gran aceptación.
En la década de 1990, algunos miembros de las profesiones médicas comenzaron a incorporar información del movimiento de aceptación de la grasa en los trabajos de investigación, como los nuevos programas anti-dietas y modelos de manejo de la obesidad . [21]
La década de 1980 fue testigo de un aumento de las organizaciones, publicaciones y conferencias de activistas. [22] En 1989, un grupo de personas, incluida la actriz Anne Zamberlan, formó la primera organización francesa de aceptación gorda, Allegro fortissimo . [59]
Las organizaciones comenzaron a realizar conferencias y convenciones, incluida la NAAFA .
Tercera ola
El movimiento de aceptación gordo ha visto una diversificación de proyectos durante la tercera ola. Las actividades han abordado cuestiones de grasa y raza, clase, sexualidad y otras cuestiones. La discriminación por tamaño también se ha abordado cada vez más en las artes. [23]
Temas de campaña
El movimiento de aceptación de la grasa sostiene que las personas gordas son blanco del odio y la discriminación . [24] En particular, sugieren los defensores, las mujeres obesas están sujetas a más presión social que los hombres obesos. [21] El movimiento argumenta que estas actitudes comprenden una norma social arraigada fóbica a la grasa , evidente en muchas instituciones sociales , incluidos los medios de comunicación , donde las personas gordas a menudo son ridiculizadas [25] [26] o consideradas como objetos de lástima. [27] La discriminación incluye la falta de igualdad de acceso al transporte y al empleo. [28] Los miembros del movimiento de aceptación de la gordura perciben las actitudes sociales negativas como persistentes y basadas en la presunción de que la gordura se refleja negativamente en el carácter de una persona. [29] [30] Los activistas gordos presionan por un cambio en las actitudes sociales, personales y médicas hacia las personas gordas. Las organizaciones de aceptación de la grasa se involucran en la educación pública sobre lo que describen como mitos sobre las personas gordas. [31]
Discriminación
Las personas gordas afirman experimentar muchos tipos diferentes de discriminación debido a su peso. [6] Los defensores afirman que esta discriminación aparece en la atención médica, el empleo, la educación, las relaciones personales y los medios de comunicación. [32] [33] Las personas gordas también argumentan que las tiendas de ropa los discriminan. Por ejemplo, algunas mujeres se han quejado de que las tiendas de "talla única", que ofrecen una talla única para cada artículo, no se adaptan a las que superan un cierto peso.
Salud
Los activistas de las grasas argumentan que el estigma contra las grasas y la promoción de una dieta agresiva han llevado a un aumento de los problemas psicológicos y fisiológicos entre las personas gordas. [21] También se plantea la preocupación de que el enfoque de la cultura moderna en la pérdida de peso no tiene una base en la investigación científica, sino que es un ejemplo del uso de la ciencia como un medio para controlar la desviación , como parte del intento de la sociedad de lidiar con algo que encuentra perturbador. [34] Los críticos de la dieta citan la alta tasa de fracaso de los intentos permanentes de pérdida de peso, [35] y los peligros de las fluctuaciones de peso "yo-yo" [36] y las cirugías para bajar de peso . [37] Los activistas de la grasa argumentan que los problemas de salud de la obesidad y el sobrepeso han sido exagerados o tergiversados, y que los problemas de salud se utilizan como una tapadera para los prejuicios culturales y estéticos contra la grasa. [38] [22]
Los defensores de la aceptación de las grasas sostienen que las personas de todas las formas y tamaños pueden esforzarse por mantenerse en forma y tener salud física. [39] [40] [41] Creen que la salud es independiente del peso corporal. Informados por este enfoque, los psicólogos que estaban descontentos con el tratamiento de las personas gordas en el mundo médico iniciaron el movimiento Salud en todos los tamaños . Tiene cinco principios básicos: 1. Mejorar la salud, 2. Tamaño y autoaceptación, 3. El placer de comer bien, 4. La alegría del movimiento y 5. El fin del sesgo del peso. [42]
Sin embargo, el consenso dentro de la comunidad científica es que la obesidad daña la salud de un individuo. Numerosos estudios médicos han desafiado el concepto de 'obesidad saludable', [43] [44] [45] [46] aunque las definiciones de obesidad metabólicamente saludable no están estandarizadas entre los estudios. [47]
Género
Mujeres gordas
Los problemas que enfrentan las mujeres gordas en la sociedad han sido un tema central del movimiento de aceptación de la grasa desde sus inicios. Aunque la primera organización, National Association to Advance Fat Acceptance, y el primer libro, Fat Power (1970), fueron ambos creados por hombres, en cada caso fueron respuestas a la discriminación de peso experimentada por sus esposas. Las mujeres pronto comenzaron a hacer campaña en su nombre con el primer grupo feminista, 'The Fat Underground', que se formó en 1973. Los temas abordados con respecto a las mujeres han incluido la imagen corporal , y en particular The Thin Ideal y su efecto en las mujeres. Los críticos dicen que NAAFA, que se opone a las dietas y la cirugía para bajar de peso, es una apologista de un estilo de vida poco saludable. Pero NAAFA dice que no hace tal cosa, que algunas personas son simplemente más grandes y no menos merecedoras de los mismos derechos que todos los demás. [48]
Hombres gordos
El movimiento de aceptación de la grasa se ha centrado principalmente en un modelo feminista de opresión patriarcal de las mujeres gordas, más claramente representado por el estímulo de las mujeres a la dieta. Sin embargo, Sander L. Gilman sostiene que, hasta el siglo XX, la dieta ha sido históricamente una actividad de hombres. Continúa: " La obesidad corroe la imagen idealizada de lo masculino con tanta seguridad como lo hace con la imagen idealizada de lo femenino ". [49] William Banting fue el autor de un folleto de 1863 llamado Letter On Corpulence [50] que las dietas modernas han utilizado como modelo. Los hombres responden al sobrepeso de manera diferente (es decir, tienen un índice de masa corporal de 25 o más), tienen la mitad de probabilidades que las mujeres de hacer dieta , una cuarta parte de las probabilidades de someterse a una cirugía para bajar de peso y solo una quinta parte de las probabilidades de informar que se sienten avergonzadas por su salud. peso. [51] Irmgard Tischner identifica este comportamiento como arraigado en nociones de masculinidad que requieren desprecio por la atención médica: "Los hombres no tienen que preocuparse por su tamaño o salud, ya que tienen mujeres que se preocupan por esas cosas por ellos". [52]
Algunos hombres homosexuales han pasado de la indiferencia al tamaño a la aceptación gorda y el activismo gordo con movimientos como la cultura gordita , que comenzó como clubes Girth & Mirth en San Francisco en 1976 [53] y la cultura del oso que fetichiza a los hombres grandes y peludos. Ganapati Durgadas sostiene que los hombres gordos bisexuales y homosexuales "son recordatorios del estigma femenino con el que el heterosexismo todavía afecta a los hombres queer". En una comparación de fanzines positivos de grasa queer , se descubrió que Fat Girl, producida por lesbianas, tenía contenido de debate político ausente en fanzines orientados a hombres homosexuales como Bulk Male y Big Ad . Joel Barraquiel Tan comenta: "Si la gordura es un tema feminista, entonces la gordura o el peso son un fetiche para los hombres gay. Los hombres gay tienden a sexualizar la diferencia, donde las lesbianas la han politizado históricamente". [54]
Un hombre heterosexual gordo es conocido como un "Hombre Grande y Guapo", en contraparte de una Mujer Grande y Hermosa. Al igual que algunos hombres gordos y homosexuales, los BHM han sexualizado su diferencia y reciben la validación de esta identidad de las BBW o mujeres heterosexuales conocidas como "Mujeres Admiradoras Gordas". [55]
Legislación
En la década de 1980, las personas gordas en los Estados Unidos comenzaron a buscar reparación legal por discriminación basada en el peso, principalmente en el lugar de trabajo, pero también porque se les negaba el acceso o se les trataba de manera diferente con respecto a servicios o entretenimiento. Los resultados de estos casos han variado considerablemente, aunque en algunos casos la Ley de Estadounidenses con Discapacidades (ADA) se ha utilizado con éxito para argumentar casos de discriminación contra personas gordas. [56] Roth y Solovay argumentan que, al igual que con las personas transgénero , una de las principales causas de la variación en el éxito es la medida en que los litigantes se disculpan por su tamaño:
¿Cuál es la diferencia entre una indemnización por peso de un millón de dólares y un caso perdedor? Al igual que la diferencia entre muchos casos de transgénero ganadores y perdedores, se trata de la actitud. ¿La actitud y la experiencia del demandante sobre el peso / género refuerzan o desafían los estereotipos dominantes ? Los casos ganadores generalmente adoptan una postura legal que refuerza los prejuicios sociales . Los casos que desafían los prejuicios sociales generalmente pierden. [57]
La Ley de Estadounidenses con Discapacidades continúa utilizándose ya que no existe una ley federal de los EE. UU. Contra la discriminación por peso; sin embargo, el estado de Michigan ha aprobado una ley contra la discriminación por peso. Las ciudades de Washington DC , San Francisco (2000), Santa Cruz , Binghamton , Urbana (1990) y Madison (1970) también han aprobado leyes que prohíben la discriminación por peso. [58] En las ciudades que tienen una ley de discriminación por peso, es raro que se presente más de 1 caso al año, excepto en San Francisco, que puede tener hasta 6. Las opiniones entre los trabajadores de las fuerzas del orden de la ciudad varían en cuanto a por qué la acusación los números son muy bajos, aunque todos sugirieron que tanto las personas con sobrepeso como los empleadores desconocían la legislación protectora y también se señaló que las ciudades con leyes contra la discriminación por peso tendían a ser ciudades universitarias liberales. [59]
Sin embargo, no todos los cambios legales han protegido los derechos de las personas gordas. A pesar de las recomendaciones de la Comisión de Igualdad de Oportunidades en el Empleo en sentido contrario, la Corte de Apelaciones del Sexto Circuito de los Estados Unidos ha decidido que las personas gordas solo calificarán como discapacitadas si se puede demostrar que su peso es causado por una condición subyacente, lo que respalda el concepto que ser obeso no es intrínsecamente una discapacidad. [57]
Otros países además de Estados Unidos han considerado legislación para proteger los derechos de las personas gordas. En el Reino Unido, un grupo parlamentario de todos los partidos publicó un informe en 2012 llamado Reflexiones sobre la imagen corporal que encontró que 1 de cada 5 británicos había sido víctima de su peso. El informe recomendó que los miembros del Parlamento investigaran la posibilidad de colocar la "discriminación basada en la apariencia" en el mismo fundamento jurídico que la discriminación sexual o racial mediante la Ley de Igualdad de 2010, que establece que es ilegal acosar, victimizar o discriminar a cualquier persona en función de varias categorías nombradas, incluido el tamaño. o peso. [60] La Ley de Igualdad entró en vigor el 1 de octubre de 2010 y reúne más de 116 leyes distintas en una sola ley. La ley proporciona un marco legal para proteger los derechos de las personas y promover la igualdad de oportunidades para todos. [61]
Estudios de grasas
También ha habido un cuerpo emergente de estudios académicos con una agenda de activistas gordos, llamado Fat Studies. Marilyn Wann sostiene que los estudios sobre la gordura pasaron de ser un esfuerzo individual a convertirse en un campo de estudio con la conferencia de 2004 Fat Attitudes: An Examination of an American Subculture and the Representation of the Female Body [7]. La American Popular Culture Association regularmente incluye paneles sobre el tema. En muchas universidades, han surgido grupos de estudiantes con una amplia agenda activista, como Hampshire, Smith y Antioch. Los estudios sobre la grasa ahora están disponibles como un curso de estudio interdisciplinario en algunas universidades, adoptando un enfoque similar a otros estudios de identidad, como los estudios de mujeres , los estudios queer y los estudios afroamericanos . [62] A partir de 2011, hubo 2 cursos australianos y 10 cursos estadounidenses que se centraron principalmente en estudios de la grasa o la salud en todos los tamaños , y muchos otros cursos que tenían cierto contenido de aceptación de la grasa. [63] Taylor & Francis publican una revista en línea Fat Studies. [64] El primer seminario nacional de Fat Studies se llevó a cabo en York en mayo de 2008, lo que dio lugar a la publicación de 2009 Fat Studies en el Reino Unido , editada por Corinna Tomrley y Ann Kalosky Naylor. [sesenta y cinco]
División dentro del movimiento
El movimiento de aceptación de la grasa se ha dividido en su respuesta a la legislación propuesta que define a las personas con obesidad mórbida como discapacitadas. La miembro de la junta de NAAFA , Peggy Howell, dice: "Hay mucho conflicto en la comunidad de aceptación del tamaño sobre esto. No me considero discapacitada, y a algunas personas no les gusta que la 'gorda' sea considerada una discapacidad". [66] Un ejemplo de la perspectiva positiva de que la obesidad se clasifique como una discapacidad en la sociedad en general lo señala un investigador: "Ella hace un punto para decirme lo impresionada que está con la forma en que muchos le hacen adaptaciones tranquilas y amables. " [67]
Otra división común en la comunidad de aceptación de la grasa son las diferentes actitudes hacia la sociedad en general, específicamente las personas delgadas. La comunidad de aceptación de grasas generalmente se divide en dos categorías. Uno es el que siente que la discriminación hacia las personas delgadas obstaculiza la causa de la aceptación de la grasa. El otro lado ve a las personas delgadas como al menos una causa parcial de su estigma social. [68]
Las mujeres son particularmente activas dentro del movimiento de aceptación de la grasa y la membresía de las organizaciones de aceptación de la grasa está dominada por mujeres de clase media en el 1-2% más pesado de la población. [69] Los miembros han criticado la falta de representación en el movimiento de hombres, personas de color y personas de nivel socioeconómico más bajo. [70]
Crítica
El movimiento de aceptación de la grasa ha sido criticado desde varias perspectivas. Principalmente ha habido un conflicto sobre la medicalización de la grasa y los profesionales de la salud que han criticado a los defensores de la aceptación de la grasa por ignorar los problemas de salud que muchos estudios han demostrado que están relacionados con la obesidad. [71] La aceptación gorda también ha sido cuestionada desde una perspectiva moral y el movimiento ha sido criticado por estar fuera de contacto con la corriente principal. [72]
Lionel Shriver , periodista y autor estadounidense, escribió una columna en la revista Standpoint criticando enérgicamente el movimiento de aceptación gorda. Condenó la exigencia de los movimientos de respetar la gordura en sí misma, que promueve el mismo estilo de vida malsano que cree que mató a su hermano, que padecía obesidad mórbida y murió a los 55 años. También criticó la repetida comparación de los movimientos entre el tamañoismo y el racismo u homofobia, diciendo que este enfoque arroja a la obesidad a la luz de ser un estado inmutable. [73]
Cathy Young , que escribe para The Boston Globe , afirmó que el movimiento era responsable de normalizar y promover la aceptación de una enfermedad controlable con claras complicaciones de salud. Si bien reconoce el valor de luchar contra el autodesprecio, marca la línea al defender la aceptación de un "status quo poco saludable". Ella dice que al normalizar la obesidad, el movimiento de aceptación de la grasa lleva a las personas a subestimar los peligros para la salud asociados, y que el movimiento también se ha vuelto intolerante, exhibiendo signos de elitismo y pisoteando la libertad personal. [74]
El movimiento también ha sido criticado por su trato a las mujeres con trastornos alimentarios o que siguen dietas por motivos de salud, ya que se las considera traicionistas. En 2008, Lily-Rygh Glen, escritora, músico y ex activista de aceptación gorda, entrevistó a varias mujeres que afirmaban haber sido rechazadas por sus compañeros dentro del movimiento y etiquetadas como "traidoras" cuando cambiaban sus dietas. Una activista admitió vivir con el temor de que se descubrieran su trastorno por atracón y los consiguientes problemas de imagen corporal. Glen afirma: "Es precisamente porque los trastornos alimentarios no se discuten abiertamente que muchas personas gordas que sufren de bulimia , trastorno por atracón y patorexia (definida como alteración del apetito y utilizada para referirse a un espectro completo de trastornos alimentarios) sienten que no son bienvenidos en el movimiento de aceptación de la grasa ". La autora también afirmó que mientras entrevistaba y escribía el artículo, que apareció en el número Lost & Found de la revista Bitch , recibió una amplia condena de la comunidad de aceptación gorda y fue etiquetada como gordofóbica y saludable. [75]
Crítica médica
El movimiento de aceptación de la grasa ha sido criticado por no agregar valor al debate sobre la salud humana, y algunos críticos acusan al movimiento de "promover un estilo de vida que puede tener graves consecuencias para la salud". [76] [77] [78] En 2018, la Universidad de East Anglia publicó un informe que decía que la aceptación de la grasa, la positividad corporal y la "normalización del tamaño extra grande" dañaban las percepciones de la obesidad de las personas, reducían el sobrepeso y la obesidad. probable que busquen atención médica cuando sea necesario, y socavaron las iniciativas gubernamentales destinadas a superar el problema. [79]
En respuesta, los defensores de la aceptación de grasas afirman que ser gordo en sí mismo no es un problema de salud y que los métodos de pérdida de peso a largo plazo no tienen éxito en la mayoría de los casos. [35] Sin embargo, existe una cantidad considerable de evidencia de que el sobrepeso se asocia con un aumento de la mortalidad por todas las causas y una pérdida de peso significativa (> 10%), el uso de una variedad de dietas mejora o revierte los síndromes metabólicos y otros resultados de salud asociados con sobrepeso y obesidad. [80] [81] [82] [83] [84] Barry Franklin, director de un centro de rehabilitación cardiovascular afirma: "No quiero asumir ninguna organización específica, pero ... Un movimiento social que sugeriría salud en cualquier tamaño en muchos aspectos puede ser engañoso ". [85] Los defensores de la aceptación de la grasa también argumentan que los enfoques actuales para la pérdida de peso constituyen vergüenza por la grasa que, en lugar de conducir a la pérdida de peso, da como resultado problemas psicológicos como trastornos alimentarios y, con mayor frecuencia, funciona de manera contraproducente, lo que resulta en aumento de peso. [35]
La tasa metabólica en reposo varía poco entre las personas, por lo tanto, el aumento y la pérdida de peso son directamente atribuibles a la dieta y la actividad. [86] [87] Por lo tanto, hay poca evidencia para apoyar la opinión de que algunas personas obesas comen poco pero aumentan de peso debido a un metabolismo lento; En promedio, las personas obesas tienen un mayor gasto de energía que sus contrapartes de peso saludable debido a la energía necesaria para mantener una masa corporal aumentada. [88] [89]
Ver también
- Positividad corporal
- Epidemiología de la obesidad
- Impuesto sobre grasas
- Hanne Blank
- Asociación Nacional para Promover la Aceptación de Grasas
- Paradoja de la obesidad
- Modelo de talla grande
- Tamañoismo
- Estigma social de la obesidad
Referencias
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enlaces externos
- ¿Qué es el activismo gordo? Historia del activismo de las grasas desde la perspectiva del Reino Unido.
- Aceptación de grasa en Curlie