Favara es una ciudad y comuna del centro sur de Sicilia ( Italia ), en la provincia de Agrigento , a 8 kilómetros al noreste de Agrigento por carretera, con la que forma una conurbación .
La ciudad tiene un comercio agrícola considerable, y hay minas de azufre y otras minas en los alrededores.
Es famoso en la región por el Cordero de Pascua , un pastel local producido allí a partir de almendras y pistachos.
La ciudad está ubicada en la ladera de una colina de 533 m, Monte Caltafaraci , conocida localmente como la Muntaggnedda ( pequeña montaña en siciliano). La elevación media es de 338 m, con una mínima de 20 my una máxima de 533 m. Favara es parte de la región agrícola n. ° 5 de las colinas costeras de Agrigento (en italiano : Colline litoranee di Agrigento ). El clima local entra en la categoría Csa de la clasificación climática de Köppen , es decir, un clima mediterráneo cálido con veranos calurosos y secos e inviernos templados, con temperaturas que rara vez descienden por debajo de 0 ° C.
Los primeros indicios de ocupación humana de la zona se remontan a la Edad del Cobre tardía (2400-1990 aC), con alfarería roja monocromática de estilo Malpasso hallada en una cueva de la contrada Ticchiara . Una excavación de un lugar de enterramiento posterior (1900-1450 aC) de la contrada Grazia Vicina ha producido cerámica acromática gris relacionada con el estilo Conca d'Oro (edad del cobre tardía en la región de Palermo) y con formas arcaicas del estilo Castelluccio (temprano Edad del Bronce en el centro-sur de Sicilia). En la contrada San Vincenzo se ha identificado otro lugar de enterramiento , que se puede fechar en la Edad del Bronce media (hacia 1450 aC).
En Contrada Caltafaraci se pueden encontrar restos de una fortificación que data de la época de las colonias griegas en Sicilia . Tras la dominación romana y bizantina, los sarracenos se establecieron en Sicilia en los siglos IX y X. Un asentamiento floreció en la contrada Saraceno y aún se pueden encontrar muchos rastros de su dominio en la denominación de lugares geográficos locales. El nombre de la ciudad en sí tiene su origen en el árabe fawwāra ( árabe : ﻓﻮﺍﺭة ), que significa "charco de agua que borbotea". [3]