crítico intrépido
Fearless Critic Media es una editorial estadounidense mejor conocida por sus libros The Wine Trials , The Beer Trials y la serie Fearless Critic de guías de restaurantes de ciudades estadounidenses. La editorial se fundó en 2004, se fusionó con Workman en 2008 y actualmente tiene ocho guías de restaurantes impresas : Austin, Texas , Houston, Texas , Dallas, Texas , San Antonio, Texas , Seattle, Washington , Portland, Oregón , Washington, DC y New Haven, Connecticut. En 2014, Fearless Critic lanzó un nuevo sello de no ficción cuyo primer título será Blind Taste: A Defense of Fast Food & Cheap Beer , de tapa dura de marzo de 2015, de Robin Goldstein , autor de The Wine Trials . Los libros de Fearless Critic son distribuidos por IPG .
La serie de guías de restaurantes Fearless Critic utiliza una escala de calificación de 10 puntos (1,0 a 10,0). En 2007, con la guía de Houston, la serie experimentó con un sistema de calificación de letras (de A+ a D-), pero desde entonces ha vuelto a la escala original de 10 puntos.
La serie de guías de restaurantes Fearless Critic se llamaba "El menú" hasta 2005. Los títulos más antiguos en el noreste de EE. UU. todavía llevan el título "El menú".
El polémico libro de no ficción de Fearless Critic The Wine Trials , de Robin Goldstein , provocó un debate sobre su afirmación de que los bebedores de vino no expertos preferían botellas baratas a botellas más caras en catas científicas a ciegas. Llegó a vender más de 100.000 copias en tres ediciones, convirtiéndose en la guía de vino barato más vendida del mundo. [2] [3]
El 15 de agosto de 2008, el autor de Wine Trials , Robin Goldstein , reveló que había presentado una solicitud para un premio Wine Spectator Award of Excellence para un restaurante imaginario en Milán, al que llamó "Osteria L'Intrepido" ("Restaurante sin miedo"), y que el restaurante inexistente había ganado el premio. La exposición fue ampliamente reportada a través de los medios y la blogosfera. [4]
