Fermentation Fest es una celebración de 10 días de agricultura, comida y arte en Reedsburg y el condado de Sauk, Wisconsin . Se estableció en 2010 sobre la base de una exhibición itinerante de la Institución Smithsonian titulada "Ingredientes clave: Estados Unidos a través de los alimentos" e incluye clases, Farm/Art DTour, que es un recorrido autoguiado en auto por 50 millas de carreteras secundarias de Wisconsin que incluye carteles e instalaciones de arte. , puestos de mercado y actuaciones en directo. Participan queseros, apicultores, composteros, recolectores, agricultores ecológicos, escritores y escultores. Hay esculturas de balas de heno. [1] Los lugares involucrados incluyen el histórico Beastro & Barley , Wormfarm Institute, y Harvest Park en Reedsburg, que presenta Rumiant, the Grand Masticator. [2]
Está financiado con dinero de la subvención del National Endowment for the Arts y ArtPlace , así como con fondos del departamento de turismo del condado de Sauk y del departamento de turismo del estado de Wisconsin . que está promocionando el evento en todo el Medio Oeste. El evento se lleva a cabo en conjunto con el Fall Art Tour de exhibiciones en galerías de arte del condado de Sauk y el Autumn Color Railroad Tour de siete millas del Mid-Continent Railway Museum en Baraboo Hills . [1]