Cincuenta Licks es un helado salón con varias ubicaciones en Portland, Oregón .
Cincuenta lamidas | |
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Información del restaurante | |
Establecido | 2009 |
Propietario (s) | Chad Draizin |
Tipo de comida | Helado |
Sitio web | www |
Historia
El propietario Chad Draizin se había graduado de la NSU University School y estudió elaboración de cerveza en la Universidad de Florida antes de realizar una pasantía en Portland Brewing. [1] Después de darse cuenta de que elaborar cerveza a nivel industrial no era para él, comenzó Fifty Licks como un camión de helados en 2009. [2] Ese camión de helados, que opera solo durante el verano, fue nombrado uno de los "mejores nuevos carritos de comida "en 2011 por The Oregonian . [3] "Cincuenta lamidas" es una estimación del número de lamidas necesarias para comer una cucharada. [3]
En 2013, Draizin abrió el primer ladrillo y mortero de ubicación en el Hosford-Abernethy barrio, [2] y Vox Media 's Eater seleccionado Cincuenta lame como el séptimo en una lista de "16 candidatos helado dignos que se abrió en todo el país durante la última año más o menos "para ser incluido en su" Mapa de calor nacional de helados Eater ". [4]
- bon apétit presenta Feast Portland [5]
La segunda ubicación se abrió en East Burnside Street en el vecindario de Kerns en 2017, lo que llevó a una mayor popularidad para la empresa. [2] [6] Fifty Licks ofrece aproximadamente once sabores al día, así como dos sabores suaves y ofrece cócteles de helado. [7] [8] La heladería también hace un esfuerzo por ofrecer opciones veganas y no lácteas , y espera eventualmente ofrecer productos sin lácteos en un cincuenta por ciento. [9] [10]
En 2018, la reportera de Akron Beacon Journal , Katie Byard, escribió sobre "algunos festejos en Portland, Oregón, considerada una de las mejores ciudades gastronómicas del país ..." [11] y "... un lugar de helados llamado Fifty Licks. Especializado en sabores no tradicionales, promociona que hace su base para sus helados en casa ... un amigo compró un 'Chocolate como # $% &' con ganache casero para que lo probemos. El nombre funciona ... " [12]
Durante las protestas de Occupy ICE de 2018, el camión de comida Fifty Licks distribuyó helados gratis a los manifestantes. [13] [14] En 2020, Fifty Licks abrió su tercera ubicación en el distrito de Slabtown del vecindario del Distrito Noroeste . [2] [15] Más tarde ese año, tras las protestas de George Floyd , una de las tiendas fue atacada brevemente por un alborotador que rompió un cartel de Black Lives Matter que se exhibía en el escaparate de la tienda. [dieciséis]
Un artículo de Associated Press informó que Fifty Licks apareció en la serie de televisión de Hulu Shrill . [17] Peter Cottell de Thrillist dijo que Fifty Licks es "amado por sabores simples y elegantes en espacios sensatos ". [18]
Ubicaciones
- Carrito de comida en Northwest 24th Avenue y Thurman Street [19]
- Barrio de Hosford-Abernethy (inaugurado en 2013)
- Barrio de Kerns (inaugurado en 2017)
- Distrito de Slabtown del vecindario del Distrito Noroeste (inaugurado en 2020)
Referencias
- ^ "Punto de vista de la escuela de la Universidad de NSU otoño / invierno de 2017" . www.nova.edu . Consultado el 20 de mayo de 2021 .
- ^ a b c d Russell, Michael (19 de febrero de 2020). "El helado Fifty Licks abrirá la primera ubicación en el lado oeste esta primavera" . OregonLive . Publicaciones anticipadas . Consultado el 12 de mayo de 2021 .
- ^ a b Russell, Michael (24 de junio de 2011). "Los mejores carritos de comida nuevos de Portland" . OregonLive . Publicaciones anticipadas . Consultado el 12 de mayo de 2021 .
- ^ Forbes, Paula (30 de agosto de 2013). "Las 16 heladerías más calientes de los Estados Unidos ahora mismo" . Devorador . Consultado el 12 de mayo de 2021 .
- ^ "Cincuenta lamidas" . bon apétit presenta Feast Portland . 2019 . Consultado el 20 de mayo de 2021 .
- ^ Russell, Michael (25 de abril de 2017). "Fifty Licks abre una nueva ubicación en Burnside este viernes" . OregonLive . Publicaciones anticipadas . Consultado el 12 de mayo de 2021 .
- ^ Russell, Michael (8 de marzo de 2013). "Bluebird Bakers, Petunia's Pies & Pastries y Fifty Licks listos para hacer Portland un poco más dulce" . OregonLive . Publicaciones anticipadas . Consultado el 12 de mayo de 2021 .
- ^ Kryza, Andy (11 de septiembre de 2013). "Estos cócteles helados son todo lo que siempre has querido" . Emocionante . Consultado el 12 de mayo de 2021 .
- ^ Brooks, Karen (12 de junio de 2017). "La primicia de Fifty Licks, heladería repentinamente caliente de Portland" . Portland Monthly . Consultado el 13 de mayo de 2021 .
- ^ Granillo, Gabriel (21 de febrero de 2020). "Fifty Licks está llegando a Slabtown" . Portland Monthly . Consultado el 13 de mayo de 2021 .
- ^ Byard, Katie (4 de abril de 2018). "Plato de Akron: City Barbeque planea la gran inauguración de mayo" . El diario de Akron Beacon . págs. D001 . Consultado el 20 de mayo de 2021 .
- ^ Byard, Katie (4 de abril de 2018). "Plato (continuación desde D1)" . El diario de Akron Beacon . págs. D002 . Consultado el 20 de mayo de 2021 .
- ^ Wilson, Jason (20 de junio de 2018). " ' Occupy Ice': activistas bloquean edificio de Portland por separaciones familiares" . Guardián . Consultado el 12 de mayo de 2021 .
- ^ "Las instalaciones de Portland ICE cerraron hasta que 'ya no haya problemas de seguridad ' " . KGW8. 25 de junio de 2018 . Consultado el 12 de mayo de 2021 .
- ^ Jackson-Glidden, Brooke (20 de febrero de 2020). "El propietario de Fifty Licks basará el diseño de su nueva tienda exclusiva en un par de zapatos" . Devorador . Consultado el 13 de mayo de 2021 .
- ^ Shepherd, Katie (19 de agosto de 2020). "Los manifestantes de Portland prendieron fuego dentro del edificio del condado mientras las tensiones continúan aumentando" . Washington Post . Consultado el 13 de mayo de 2021 .
- ^ Lefferts, Brooke. "Las estrellas de 'Shrill' expresan amor por los 'lugares más de moda ' " . ABC News . Consultado el 12 de mayo de 2021 .
- ^ Cottell, Pete (20 de agosto de 2019). "Los lugares más esenciales de Portland para cada tipo de helado" . Emocionante . Consultado el 12 de mayo de 2021 .
- ^ Prewitt, Andi (25 de junio de 2019). "Portland Ice Cream Shop Fifty Licks está recaudando dinero para ayudar a los niños detenidos en la frontera entre Estados Unidos y México" . Semana de Willamette . Consultado el 12 de mayo de 2021 .
enlaces externos
- Página web oficial
- Justo en el podcast de fork, # R206 Chad Draizin - Fifty Licks Ice Cream
- Charla real sobre el espíritu empresarial | Fifty Licks ft. Chad Draizin 2018 en YouTube